2014年，浙江卫视《爸爸回来了第一季》开创明星日常亲子真人秀先河，打造了一档48小时奶爸单独带娃的真人秀节目。2015年，《爸爸回来了》第二季回归，再度引发了社会上关于亲子互动、家庭教育的新思考。
《爸爸回来了》第二季中，明星与孩子相处时的烦恼是当下很多家庭教育孩子方式的缩影。如今，“80后”、“90后“都已经成为了父母，家家基本都是独生子女。孩子说一不二，要星星不敢给月亮，不给就以哭闹相威胁。一旦父母选择了妥协，孩子就会经常以此要挟，满足自己的需求。
在《爸爸回来了》节目录制的间歇，五组家庭的萌娃们经常会找躲在“小黑屋”里的编导们玩耍（“小黑屋”是指观察类真人秀的设备机房，也叫CC机房，通常会24小时有编导在监视器前观察遥控设备的画面）。不仅如此，遇到不曾想到的“突发状况”时，这些萌娃还会第一时间寻求节目组工作人员的安慰。
在拍摄中，节目组以观察者身份，纪录了6只萌娃和5位奶爸的成长之路，节目没有编剧和剧本，在爸爸和孩子们看来，摄影师和摄像机是融为一体的，单纯地记录着妈妈不在家48小时发生的一切。
节目组在每家都布置了20个摄像头，厨房、客厅、卧室布置3个遥控摄像机，还有3台游机，由摄像师藏在小帐篷里或者屏风后面拍摄，这种隐蔽方式是为了尽量让孩子们意识不到摄像机的存在。
与其他任务类和旅行类的真人秀有所不同，制片人岑俊义将《爸爸回来了》定义为观察类真人秀，也就是只做观察，不做设计，尽量不干扰明星的生活，只是近距离真实记录明星老爸和萌娃的日常生活，从海量记录中选出乐趣横生的片段。
《爸爸回来了》作为一档观察类真人秀节目，没有闯关、没有任务、没有悬疑，也没有大片既视感，有的只是孩子本真的萌和不加修饰的浓浓亲情。
在节目中，不仅展现了四个家庭几乎完全不一样的生活状态，同时，也将综艺节目的场景，自然生动地放到了完全不一样的地方，李小鹏一家的洛杉矶之行、贾乃亮一家的横店影视城制作之旅、郑钧父子的西藏之行等，每一集都有不一样的生活状态及风情的展示。
《爸爸回来了》针对不同家庭的特点，以明星身体力行的真实经验，给观众带来关于育儿理念的讨论和思考，教大家如何在孩子的启蒙教育阶段，用最佳的方式陪伴孩子度过最重要的年华。与第一季相比，《爸爸回来了》第二季更具趣味性和互动性，倡导人们回归家庭，重视父子之间的互动和教育，为孩子的健康快乐成长营造良好的环境。
