21世纪的未来世界，有关当局多年来一直进行秘密研究，终于制成全世界第一部时空穿梭机。特种部队精英项少龙（古天乐饰），机智过人，身手不凡，千挑万选之下，他被选中成为首位穿梭时空的实验者。
项少龙准备展开他的划时代的旅程，回到2000多年前战国时代的中国，秦王嬴政登基那年的咸阳城。谁知时空穿梭机在运行当中突然发生故障，项少龙被送到秦王嬴政登基前一年的赵国邯郸。项少龙孤身流落邯郸，为了可以回到未来，他决定不顾一切找到嬴政，助其建立一番伟大功业。当时，嬴政（林峰饰）尚未继位，仍在赵邯郸生活。
项少龙千辛万苦，前往赵邯郸寻找嬴政，途中相助赵国“畜牧大王”乌氏家将陶方，击退马贼，得到乌氏赏识，更获其女乌廷芳（宣萱饰）之青睐，谁料惹来正极力追求乌廷芳的剑客连晋（江华饰）妒忌。
赵王知悉魏国信陵君得到了鲁国巧匠公鲁班造武器的精密图《鲁公秘录》，为了防止魏国制成厉害武器侵赵.，表面上派项少龙护送三公主赵倩嫁到魏国作储妃，以示赵、魏两国友好，实则命项少龙伺机盗取《鲁公秘录》。项少龙成功盗取《鲁公秘录》逃离魏国，返抵邯郸，因立下大功，备受赵王重用，更令赵穆恨之刺骨。赵穆想方设法，多次想要加害项少龙，没有得逞，反让少龙发现自己一心要找的嬴政，就被赵穆囚禁于其府中，而其母后朱姬更已成为赵穆之禁脔。
项少龙借着乌氏的关系，与秦国吕不韦取得连系，吕不韦为了巩固其势力，命令项少龙设法把朱姬、嬴政母子救回秦国。项少龙千辛万苦，救出朱姬，却从朱姬口中，得悉一直被赵穆所软禁之人根本只是替身，真正的嬴政早已秘密送往一穷人家寄养。
经过项少龙再三查探，却发现真嬴政竟也死于战乱。项少龙面临困境，为了求存，忽发奇想，决以赵倩表弟赵盘冒充嬴政。项少龙在乌氏的协助之下，成功避过赵穆耳目，举家与朱姬、嬴政母子逃出赵邯郸，直奔咸阳。
庄襄王死，由赵盘冒充的嬴政继位，嬴政因未成年（未满21岁），仍未能正式加冕，使吕不韦得以摄政之名，大权在握，同时开始密谋对付项少龙。少龙眼见嬴政做事越来越处心积虑，行为更是心狠手辣，已非当日的赵盘，心感无奈。他深知兔死狗烹，决定帮助嬴政除去吕不韦和嫪毐后，举家退隐塞外。嬴政为保身世之谜，对顶少龙心生杀机，一时间三方人马勾心斗角，各怀鬼胎，加冕大典形势更为险恶。
演员 古天乐
21世纪香港警察G4精英
性格：机智过人，身手不凡；生性风流，却害怕被婚姻所带来的责任束缚，不肯轻易做出承诺，导致多年的女友感到失望而提出分手，错失一段感情。
遭遇：项少龙机缘巧合，参与一个穿越时空实验，目的是战国时代亲王嬴政登基那一年的咸阳城，谁知时空机出错，被送到嬴政登基前三年多的赵国。为了不改变历史，项少龙协助赵盘成为嬴政，其中和多位女性发生感情纠葛。
演员 林峯
赵王妹赵雅之子，其父赵括曾为赵国统帅。
性格：赵盘自小饱受旁人冷眼，加上其母在打击下自我放纵，赵盘性格反叛，到处招惹是非。
遭遇：在师父项少龙的调教下，与母亲关系和解。因真正嬴政死于战乱之中，项少龙叫赵盘假扮嬴政作为权宜之计，于是，赵盘随项少龙到秦国。赵盘虽顺利登基，然而帝皇生活却令他感到压力无比，透不过气来，正当盘厌倦了日夜接受项少龙和琴清合力的改造培训，意兴阑珊之际，得悉项少龙来自未来的身份，误解龙扶助自己登上秦始皇之位只为自保，更感心灰忘冷，遂愤而出走。赵盘落难民间经历重重变故，见尽世态炎凉，饱受欺凌之后，令赵盘终有所醒觉，明白到成者王败者寇的道理，赵盘于是重返宫中，自此决定不惜一切也要成为万人之上，全历史上最握权势的统治者嬴政─秦始皇帝。
演员 郭羡妮
秦青是项少龙现代社会的女友，琴清则是秦国才女。性格：貌美睿智，多才多艺，孤高冷傲不失幽默，随干爹邹衍周游列国。
遭遇：初次邂逅项少龙，即涌现莫名的亲切感，因为项少龙当时心仪赵国公主赵倩，而琴清也有丧夫之痛，所以将感情埋在心中。后做嬴政老师，与项少龙一起辅佐嬴政，两人的感情在不知不觉的滋长
演员 宣萱
性格：娇俏可人，天真浪漫，敢爱敢恨，对爱情有执着的一面，被项少龙拒婚后，为保自尊，不惜放弃一切，远走他方。
遭遇：出身大富之家，集万千宠爱于一身。对项少龙有偏见，处处与之作对，后爱上项少龙，却被项少龙拒婚。于是，远走他乡，被连晋出卖而被嫪毐强暴。后被善柔相救
演员 江华
原赵国权臣赵穆门下剑客。
性格：身手不凡，智勇兼备，本为不可多得人才，但心术不正、心高好妒、心狠手辣。未达目的经常滥杀无辜；为了学习左手剑法，而出卖自己心爱的女人、并杀害赵国公主。
遭遇：赵国权臣赵穆门下，赵少龙的出现抢去了他的风头，心爱的女人也移情别恋，于是屡次向项少龙挑战，迫使项少龙与其比剑，右手被废。后练成左手剑法，并杀害嫪毐，取而代之。赴秦国，转投吕不韦门下。
演员 郑雪儿
赵国公主
性格：美丽温婉，气质不凡，思想单纯，待人真诚，柔弱善良，我见犹怜。
遭遇：身为赵国公主，却因政治被嫁到魏国。机缘下结识项少龙，后于项少龙相恋，与其一起到了秦国，被嫪毐所杀害。
该剧是TVB第一部80%外景在中国内地取景的电视剧。
该剧是古天乐在TVB的最后一部作品。因为在河北拍摄《寻秦记》的时候没有水，古天乐有3天没有洗澡的经历。
《寻秦记》是林峰主演的第二部电视剧，拍摄的首场戏就是从吕不韦手中夺兵权。
古天乐在拍摄《寻秦记》 的时候因为劳累过度入院住了7天，在这7天里，高烧到40℃，3天抽一次血，原来是感染到一种在香港没有解药的病菌。拍完《寻秦记》之后，古天乐就大病了一场，觉得拍电视剧太累就决定不拍电视剧而转战大荧幕，《寻秦记》成为他最后一部电视剧。
姚莹莹在《寻秦记》里扮演的朱姬是执二摊接了下来的，姚莹莹在新加坡出生长大，用粤语来念文言文台词很费力，在没有她戏份的时候，她每天拿着剧本在酒店门口守候，等剧组人员收工回来后教她讲对白，还特意去买录音笔，让助导读一次，方便她回酒店房间练习。
改编自黄易同名小说《寻秦记》，讲述21世纪的香港G4精英项少龙在千挑万选之下，成为首位穿梭时空的实验者，穿越时空回到二千多年前战国时代的中国，寻找秦始皇的经历。
原著中角色众多，于是电视剧将有些角色并合成一个角色，例如：乌廷芳和凤菲、连晋和嫪毐、纪嫣然和琴清。
电视剧加入了大量的现代元素，例如：把竹片削成刀叉的形状、在足球对战中为队员加上号码布及使用现代足球防守调度的手势阵式、以及在处理战俘时使用上香港惩教署职员对付顽劣囚犯的方式等，这些在原著都是没有的；而原著中项少龙教膝翼等人以强光照射敌人迫供，电视剧则没有采用。
《寻秦记》改编剧叫好又叫座（北京娱乐信报评）；该剧把金庸之后的香港新派武侠宗师黄易第一次介绍给了中国内地观众，作为第一部80%外景在中国内地取景的大制作，一改TVB小气简陋的摄影捧搭景的弱项，人美景美音乐美，加上匪夷所思的情节和交错不清的爱情故事，《寻秦记》算得上是TVB改编小说的又一经典（新浪娱乐评）。该剧在穿越时空的基础上加入现代元素，把武侠和科幻结合，是穿越剧的最早代表，可谓穿越剧的“鼻祖”（台海网评）。
该剧对于对内地潮流的贡献在于，由于该剧外景几乎全在中国内地取景，不少港台制作单位纷纷仿效来内地取景，令横店剧组和旅游的生意更加红火，也加强了中国内地与中国香港电视制作的文化交流；令悬幻类小说成为内地读者的又一最爱，黄易的书成为当时年轻人阅读和模仿写作的武侠故事提纲（新浪娱乐评）。
古天乐让项少龙是个万人迷变得极其合理，也将项少龙各个时期的情绪都表现得很好，将演员和角色融为一体，更加奠定了古天乐在内地观众中的超级好感和地位。；林峰作为一个新人，他嬴政一角的演出，丝毫看不出生涩，反而表现得恰到好处，驾驭得游刃有余，让人叫好；江华演的连晋满脸的演技；扮演女主角廷芳的宣萱把一个爱恨痴缠的秦时女子演绎得恰到好处。剧中的配角也几乎人人出彩、人人出色。该剧方方面面都做得很好，经得起反复观看，称得上经典（新浪娱乐、北京娱乐信报、网易娱乐评）。
