海菜包子是山东胶东特有的一种传统小吃，用海菜、干虾皮做馅，包子的形状有圆有饺。尤其早餐，当地人吃这种包子的也很多。
主料：面粉 500g，裙带菜 350g，猪肉 250g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
大姜
适量
花椒面
少许
大蒜
适量
面酱
适量
味精
少许
温水
适量
酵母
5g
1.先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
2.猪肉切成小块。
3.用面酱酱起来。
4.我买的裙带菜，
5.洗净扭干水份切细。
6.葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。
7.放上所有的调料。
8.搅成包子馅备用。
9.发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。
10.发好的面放在案上用力揉。
11.揉至顺滑细腻。
12.擀成长饼切成小块。
13.用手掌按一下。这样擀饼容易。
14.拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
15.挑上馅料。
16.用这种手法包起来，左手托着，右手这样左一下右一下捏起来。
17.包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟。
18.发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
