白头蝰（学名：Azemiops feae）是中国27种毒蛇之一，又名白头蛇，为蝰科白头蝰属的爬行动物，俗名白缺蝰。
白头蝰头部白色，有浅褐斑纹。躯、尾背面紫褐色，有左右镶细黑边的朱红色窄横纹。
白头蝰分布于缅甸、越南以及中国大陆的浙江、安徽、福建、江西、广西、四川、贵州、云南、西藏、陕西、湖北、甘肃等地，常见于丘陵及山区以及栖息于山区草地、麦田兰草堆下、路边、碎石地、稻田、甘蔗田边及甘薯地旁的草丛中。该物种的模式产地在缅甸。
白头蝰生活于海拔1300m的林区，栖息于岩石洞穴。
中国之内：安徽、福建、甘肃、广西、贵州、湖南、江西、陕西、四川、西藏、云南、浙江。
中国之外：越南、缅甸。
白头蝰全长雄蛇（527 105）mm，雌蛇（634 105）mm。生活时躯干及尾背面紫棕色，有成对镶黑边的朱红色窄横纹，彼此交错排列，仅个别横纹在背中央合并为一。腹面藕褐色，前端有棕色斑。头背淡棕灰色，吻及头侧浅粉色，额鳞正中有一前窄后宽的浅粉红色纵斑。其后二顶鳞上各有浅粉红色斑。往后斜向顶鳞中缝彼此愈合为一，止于顶鳞后缘。头部腹面浅棕黑色，杂以白色或灰白色纹。头大呈椭圆形，与颈部明显区别，吻短而宽，吻鳞宽度超过高度，从背面可见到它的上缘。鼻间鳞宽度超过它的长度。额鳞近六角形，前宽后窄，长度超过从它到吻端的距离，略短于顶鳞间缝；顶鳞长度约等于从它到吻端的距离；颊鳞1枚，近方形；眶前鳞3或2；眶后鳞2，前额鳞2；上枚较大；后颞鳞3；上唇鳞6，2一1一3式，第1枚最小，第3枚位于眼正下方，下唇鳞8，少数为7，有的一侧为9，第1枚较宽大，彼此相切甚多，前3（4）枚切颔片；颔片1对，较宽短，背鳞平滑，17—17—15行，有的通身15行，有的15一15—15行；腹鳞雄蛇170—192枚，平均181，雌蛇178—197枚，平均183.9；肛鳞完整；尾下鳞双行或少数成单，雄蛇44—52对，平均49.2，雌蛇39～42对，平均40.8。
白头蝰头部白色，有浅褐斑纹。躯、尾背面紫褐色，有13 3对左右镶细黑边的朱红色窄横纹，左右侧横纹在背中央相连或交错排列；腹面藕褐色，前段有少许棕褐斑点。
白头蝰单独生活，夜行性，黄昏时分比较活跃，每年12月至翌年2月为冬眠期。
白头蝰以小型啮齿动物或食虫目动物为食，其中占较大比例的种类是食虫目的麝鼩。这种蛇非常耐饿，半年不吃不喝仍能保持强健的体魄。
白头蝰为卵生，7月下旬到8月上旬产卵，每产多者可达24枚，卵长椭圆形，白色。
世界自然保护联盟（IUCN）：无危（LC）。
1998年被《中国濒危动物红皮书》列为极危种。
2004年被《中国物种红色名录》列为易危动物。
白头蝰在栖息地内广泛分布。
白头蝰亚科是蝰科中的原始类群，只有单属独种，在研究管牙类毒蛇的起源与演化上占有重要的位置，它主要分布于我国，但数量稀少，应予积极保护。白头蝰在研究管牙类毒蛇的起因与演化上占有重要的位置，对其应采取积极的保护措施。
白头蝰为蝰科中的原始类群，种群数量本身较少，但其他因素对其数量也造成了极大威胁：
1、由于白头蝰的栖息地与人们的生活范围、居住地区有所重叠，容易受到人为干扰和破坏。
2、由于该物种比较古老且罕见，人们对它的认识不足，一旦发现可能将其捕捉、误伤或用来食用与贸易。
白头蝰是中国众多剧毒蛇中毒性较中等的蛇。其毒性对青壮年并不致命。
白头蝰是混合毒素的前管牙类毒蛇，被它咬中会导致血液凝固，产生局部疼痛、肌肉肿胀、头昏眼花、吞咽困难、视力模糊、眼睑下垂等症状，咬伤后可引起弥漫性血管内凝血（急性DIC），使伤肢红肿疼痛逐渐加重、功能障碍。
临床用普通的眼镜蛇毒血清医治收效甚微。在使用抗眼镜蛇毒血清无效的情况下，改用改善微循环药物为主的中西医结合疗法，效果显著。
白头蝰蛇是世界爬虫界公认最令人头疼的毒蛇之一，以绝食闻名，欧美曾多次进口，结果全军覆没。对于白头蝰的死因，爬虫学界也是众说纷纭，但一般认为白头蝰在低海拔高温反应导致内脏器官损伤而绝食；另一说法则是由于起食物的特殊性（在自然界主要食鼩鼱），而无法适应啮齿类动物。
