缸鸭狗

缸鸭狗位于宁波市鄞州区四明中路937号，是宁波的小吃老字号。1926年，缸鸭狗创始人江定发在宁波城隍庙摆摊经营甜食点心，尤以猪油汤团最受欢迎，缸鸭狗以擅长制作猪油汤圆、八宝饭、酒酿圆子等甜食点心而著称，这里既能吃到原汁原味的宁波汤圆、小龙吧、素烧鹅、苔菜米馒头，还能品尝到澳洲卤牛肉、广东菜心等新派菜肴。1993年被国家商务部授予“中华老字号”企业，1997年缸鸭狗汤团被中国烹饪协会评为“中华名小吃” ，2001年被宁波市文化局授予为“市非物质文化遗产”。