青岛花石楼坐落于八大关景点南端的岬角，花石楼背靠八大关，面临第二海水浴场，风景独特，环境优美。 建于1930年，外墙由花岗岩石砌筑，塔楼顶部为雉堞式女儿墙。花石楼是一幢融合了西方多种建筑艺术风格的欧洲古堡式建筑，既有希腊和罗马式风格，又有哥特式建筑特色。建于临海岸岬角部位，地势突兀，三面临海，气势恢宏，已成为八大关风景疗养区的标志性建筑物。
花石楼之所以叫花石楼，主要是因为其内部使用“滑石”作为墙壁内饰装饰的，因为滑石硬度低，很大一部分墙面保存的不好，被人为刻上了文字。连每个房间的基本功能都看不出来。花石楼的外观保存十分好，洋楼城堡式的设计。还有一点就是它的外部建筑材料是花岗岩。
苏联十月社会主义革命后，一大批俄国人来到青岛定居，这些俄国人中有的颇为富有。1932年，据说一位名叫格拉西莫夫的白俄在临海呷角上修建了这座海滨别墅。楼门台阶下为花岗岩石尊，可用于晚间燃火照明，也可用于栽花，正面为圆形和多角形组合而成的建筑造型，十分别致。主体共5层，顶层为观海台，侧有铁尖顶。由于楼内由大理石贴墙面，楼外又砌有鹅卵石，多年来人们一直称之为“花石楼”。楼下石阶分为2层，上层6级，下层9级，有石径通往铁栏大门，庭园内广植花木，是青岛颇具特色的著名建筑。
相传解放前蒋介石曾居于此，特务头子戴笠及当时的电影红星白光来青岛时也在这里住过。解放后，花石楼成为接待中外贵宾的馆舍，门牌号为黄海路18号。党和国家领导人董必武、陈毅等都曾在此下榻。陈毅元帅第一次到青岛时就住在花石楼，对青岛留有极深的印象。他说，“五四”运动时就知道中国有个青岛，解放战争时期在山东打了许多年的仗，终于来到了青岛。他还借来《胶澳志》，详细阅读了青岛的历史，
并写下了长诗《初游青岛》。花石楼与影视艺术也结下了不解之缘，电影《神圣的使命》、《白雾街凶杀案》、《总统行动》等都是在这里拍摄的内景和外景。
花石楼前立着两块截然不同的标志牌。其中一块花岗岩石碑，是青岛市文物事业管理局于1984年7月27日设置的，将花石楼列为市级重点文物保护单位，碑上注明花石楼1903年由德国人所建。另一块不锈钢制作的标志牌，是1997年6月青岛市旅游局设置的，注明1992年山东省人民政府正式将花石楼列为省级文物保护单位。而此牌记载的"花石楼"始建时间是1930年至1931年，由白俄贵族所建。出现这种不同的说法，究竟谁对谁错，至今仍在进一步考证中。
到景点的交通：26，31，202，206，223，228，231，304，311，312，316，317，321，370，501，604，605路车“武胜关路”站下车。乘214，219路公交车在“正阳关路”站下车。
乘地铁M3号线在太平角公园站下车。
