1995年，参加“才华横溢出新秀”节目获得季军，以模特身份入行。因长相独特，郭妃丽得到许多导演的赞赏，紧跟着也引起广告商的青睐。
1996年，出演个人首部电视剧《女子监狱》，饰演一个惨遭丈夫虐待的华裔小姐；同时在新视电影《妙警点三八》里扮演伪装舞女的卧底探员。随后，又接拍另一部剧《要拼球会赢》，饰演一个豪迈、不拘小节的高尔夫球教练。此外，在新加坡电视剧《5C老公》里，她扮演了性格开放的现代女性，后来还做了未婚妈妈。同年11月，郭妃丽搭档万梓良合作主演爱情剧《一路风尘》，饰演他的红颜知己。
1997年，担任香港电视剧《医生档案》的女主角苏洁君，这是郭妃丽第一部中国电视剧；同年，她携手任达华共同演出爱情电影《人间有梦》，饰演的个性简单的女孩天丽。
1998年，与马景涛、林湘萍等主演的古装神话情感剧《东游记》播出，郭妃丽在剧中饰演女一号牡丹仙子。
2000年，搭档郭富城、吴彦祖搭档出演剧情电影《公元2000》中的Salina。
2001年，郭妃丽开始进军歌坛，并推出首张个人专辑《妃丽Phyllis》，同时为多部电视剧演唱主题曲。同年，开始向台湾发展，并与吴宗宪合作出演根据日本之同名漫画改编的偶像剧《丑女大翻身》，颠覆形象扮演丑女甘奈。
2002年，出演由张智霖、朱茵主演的古装武侠剧《如来神掌》，饰演活泼可人的烟霞山庄二小姐屠雪娟。同年12月，搭档苏有朋、贾静雯出演古装武侠剧《倚天屠龙记》，饰演张无忌的母亲殷素素，并凭此受到更多关注。
2003年，主演新加坡电视剧《孩有明天》，饰演医药社工珊霓；同时搭档李铭顺、林湘萍出演刑侦剧《真心英雄》，饰演女警蔡可欣。8月，出演浪漫励志偶像剧《极速青春》，与吴宗宪在剧中饰演一对貌合神离的夫妻。
2004年，出演由李敬华执导的神话剧《相约魔界》中的简亚文一角；同年，携手林依晨、贺军翔共同出演青春偶像剧《爱情合约》，饰演女主角晓风的姐姐成晓云。10月，与陈浩民合作主演言情剧《带我飞，带我走》，饰演男主角陈浩民青梅竹马的伙伴凯西。
2006年，与林依晨、胡歌、韩雪共同主演的古装神话剧《天外飞仙》播出，她在剧中饰演为情所困的天庭二仙女。5月，出演古装神话剧《红孩儿》中的还珠一角。
2007年，主演新加坡都市剧《迷幻特警》，与谢韶光共同经历一段冒险考验。
2008年，搭档阿杜、黄世男出演偶像剧《都市恋人的追逐》，饰演女一号许安琪。
2011年，客串筷子兄弟导演工作室制作的励志短片《赢家》。
五福到2010-03-17 饰演DREAM 主演陈汉玮，许美珍，曹国辉
一切完美22009-03-04 导演谢光华 主演王沺裁，谢韵仪，陈之财
都市恋人的追逐2008-10-22 饰演许安琪 主演阿杜，黄世南，王爱玲
狮城奇案录2008-05-22 饰演于素素 主演周初明，李南星，陈丽贞
迷幻特警2007 饰演原子玲 主演谢韶光，林湘萍
天使情人2006-12-04 饰演书芸 导演邓安宁 主演明道，白歆惠，蒋怡
红孩儿2006-05-22 饰演还珠 导演吴锦源 主演丁宇佳，焦恩俊，叶童
天外飞仙2006-01-15 饰演二仙女 导演李国立 主演胡歌，林依晨，谢君豪
蓝色仙人掌2006 饰演郑爱丽 导演李宁强 主演李铭顺，刘芷绚，陈汉玮
爱情合约2004-06-29 饰演成晓云 导演许肇任 主演林依晨，贺军翔，张睿
相约魔界2004 饰演简亚文 主演小娴，卢新龙，李志希
跑吧男人2004 饰演萧甜甜 主演郑惠玉，陈志财，陈汉玮
带我飞,带我走2003-12-13 饰演宋凯西 导演江澄 主演佘诗曼，陈浩民，孟广美
倚天屠龙记2003-03-12 饰演殷素素 导演杨韬，赖水清 主演苏有朋，贾静雯，徐锦江
真心英雄2003 饰演蔡可欣 导演关文深 主演李铭顺，林湘萍
孩有明天2003 饰演珊霓 主演郑斌辉，林湘萍，陈秀丽
叛逆战队2003 饰演阿呛 导演麦当杰 主演郑斌辉，梁琤，郭静纯
如来神掌2002-12-09 饰演屠雪娟 主演张智霖，朱茵，陈龙
极速青春2002-06-03 饰演客串 导演廖斐鸿 主演陈柏霖，柯有伦，王宇婕
大酒店2001-12-05 主演陈汉玮，陈之财，李锦梅
丑女大翻身2001 饰演翁甘奈 导演金荣华
亚当周记2000 饰演Rain 导演林明哲 主演吴大维，王建复，卓淑怡
另类佳人1999 饰演徐若兰 主演郑惠玉，陈泰铭，陈传之
东游记1998-11-26 饰演牡丹仙子 主演马景涛，林湘萍，郑秀珍
卫斯理传奇1998-09-15 饰演王玉芬 导演刘天富，陈建仪 主演陶大宇，郑惠玉，林湘萍
危险人物1998 饰演刘慧玲
悲情年代1997 饰演黄咏仪 导演邓志杰，张庆良 主演曾江，曹国辉，林益盛
赢家2011-04-21 导演肖央 主演王太利，霍思燕
绑匪2010-03-10 导演唐永健 主演李铭顺，林德荣
野兽之瞳2001-05-31 饰演母亲 导演梁柏坚 主演古天乐，吴彦祖，谭耀文
孩子·树2001 饰演蒋亮星 导演陈建仪 主演吴镇宇，谢君豪，郑惠玉
公元20002000-01-28 饰演Salina 导演陈嘉上 主演郭富城，吴彦祖，吴镇宇
人间有梦1997 饰演天丽 导演邓志杰 主演任达华，淳于珊珊
一线之间1997 主演陈志财，陈丽贞，郑各评
只要你肯尝试 1997 电视剧《汉堡.薯条.青春豆》主题曲
无价之宝 1997 电视剧《妈妈先生》主题曲
但愿 1998 电视剧《卫斯理传奇》插曲
宁愿你平凡 1998 电视剧《危险人物》主题曲
疑惑 2000 电视剧《迷幻特警》主题曲
不能没有爱 2001 电视剧《穿梭生死线》主题曲
不想说 2001 电视剧《法医X档案》主题曲
睡美人 2001 电视剧《法医X档案》插曲
分享 2002 电视剧《大酒店》主题曲
仿佛 2002 电视剧《大酒店》主题曲
2004 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
2003 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
2002 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
2001 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
2000 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
1999 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
1998 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
1997 新视红星大奖 十大最受欢迎女艺人 （获奖）
1996 新视红星大奖 最佳新人 （获奖）
1995 新加坡TCS电视台的“Star Search才华洋溢新秀大奖”季军、 新视红星大奖十大最受欢迎女艺人 （获奖）
1994 新视红星大奖最佳新人奖 （获奖）
郭妃丽容颜与气质独特、性格独立友善，有着传统潮汕姑娘的内敛与和善，浑身散发着魅力。凭借不俗的演技和出众的外表，通过不懈的努力，不仅得到众多粉丝追捧，而且连续获得业界的肯定与嘉奖。（《民营经济报》评）
