昆明吉庆祥食品有限责任公司现坐落于螺峰街24 号，创建于清光绪三十三年（公元1907年），曾与昆明蜚声一时的合香楼齐名，一百年间两次迁址，多次更名。1956 年公私合营中，吉庆祥兼并合香楼、萃香楼、德美轩等13 家糕饼铺，成立昆明吉庆祥糕点厂。“文革”时期，更名为“东方红糕点厂”，1983 年恢复使用原厂名。1999 年进行第一次股份制改造，更名为“昆明吉庆祥食品有限责任公司”。2006 年，经国家商务部认定为“中华老字号”名牌企业。
一九五六年公私合营时由吉庆祥合并了“合香楼”、“桂香楼”、“瑞兴祥”等十八家食品店、铺，而成为具有一定规模的“吉庆祥糕饼厂”。主要生产各式中西式糕点、滇式糕点、标花蛋糕等等。有十个产品荣获“中国国内贸易部优质产品”称号。云腿月饼自八二年以来连续20余年保持商业部优质产品称号。
“云腿月饼”为吉庆祥首创，旧时称为“火腿坨”或“火腿四两坨”。吉庆祥生产的“吉庆牌云腿月饼”已远销到美国、日本、新加坡、香港等地。并在2000年和2001年的中国月饼节上荣获金奖，2002年荣获中国“放心月金牌企业”称号。是云南省名牌战略中食品行业荣获名牌产品称号的企业。吉庆祥在继承传统优势的同时，坚持采用新技术、新工艺，不断更新产品，是云南省食品行业中的龙头企业。
