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夫妻肺片店

夫妻肺片店,约于1933年开业,由郭朝华夫妇创办,以经营牛头、蹄、肚、肺等熟食制品为特色的摊贩,因独具一格,被人们称为“夫妻肺片”,原设于成都市安东寺,主要名品有“夫妻肺片”、“牛肉面”等。1992年成都市人民政府授予“夫妻肺片”《成都名小吃》称号;1995年中华人名共和国国内贸易部授予“夫妻肺片店”《中华老字号》称号;1997年中国烹饪协会授予“夫妻肺片”《中华名小吃》称号;2002年全国餐饮绿色消费工程组织委员会确认“夫妻肺片店”为《全国绿色餐饮企业》;2002年四川省工商行政管理局授“夫妻牌”为《四川省著名商标》。
目录
夫妻肺片店介绍

获得荣誉

1951年“夫妻肺片”列为成都名小吃管理;1992年成都市人民政府授予“夫妻肺片”《成都名小吃》称号;1995年中华人名共和国国内贸易部授予“夫妻肺片店”《中华老字号》称号;1997年中国烹饪协会授予“夫妻肺片”《中华名小吃》称号;1999年中华人名共和国国内贸易部授予“夫妻肺片”《中国名菜》; 2002年全国餐饮绿色消费工程组织委员会确认“夫妻肺片店”为《全国绿色餐饮企业》;2002年四川省工商行政管理局授“夫妻牌”为《四川省著名商标》。

企业历史

新中国实行工商国有化,夫妻肺片并入国营的成都市饮食公司,郭氏夫妻也成了饮食公司的职工。经过公司上下几十年的努力,1985年公司给肺片注册了“夫妻牌”商标,“夫妻肺片店”以及店里的招牌菜“夫妻肺片”获得了很多荣誉和好评。

餐馆简介

菜品特点

老字号,名头“响当当”,外地人也知道“主打”的夫妻肺片确实“名不虚传”,切得“很薄”,“鲜嫩”、“入味”,“又麻又辣”,就算嘴巴没感觉了,还是“不停地往里塞”,小份的“根本不够吃。其他的比如夫妻耳片、棒棒鸡、百味鸡、酸辣猪蹄、红油兔丁、酱香牛肉、泡凤爪、麻辣兔头、藤椒鸡、绝味鸭脖等等也很不错。

餐厅环境

老店的环境、服务不怎么样,平时很拥挤。2012年,“夫妻肺片”总店进行重新设计装修,并启用了新的LOGO和视觉形象,环境变得宽敞了,装修之后显得干净了许多,没有了以前的老成都苍蝇馆子风。改造后的“夫妻肺片”总店,在延续以前经营名小吃和传统菜模式的同时,还新推出了一部分融合风格的新川菜,力求老味与新品相结合。

特色服务

可以刷卡,有包厢,有wifi,提供在线菜单,有夜宵,提供早餐,有下午茶,有无烟区,有送餐。

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