林国泰自1976年加入其父创办的云顶集团后，在休闲业、发电业、种植业、房地产业、制造业以及石油与天然气业等多个领域颇有建树。云顶集团在《远东经济画报》进行的调查中连续9年(1994—2002年)当选最佳领导集团，与他的积极努力是分不开的。
云顶集团在海外的扩展要归功于林国泰，包括为公司山区旅游拓展国外业务，凭借丽星邮轮公司发展航海业20世纪90年代，林国泰对邮轮业产生浓厚兴趣，并预见到邮轮业将在亚洲兴起。1993年8月，在林国泰的一手策划下，云顶集团以1.625亿美元的价格从一家瑞典业者手里买下了两艘刚刚造好的邮轮，自此进入邮轮业，并于当年成立丽星邮轮有限公司。
丽星邮轮公司发展之初，遭到众人的质疑。许多人说亚洲没有邮轮业，并质疑云顶集团此时引入豪华邮轮并非是明智之举，甚至有人说丽星公司不到8个月就会寿终正寝。理由很简单，丽星邮轮公司旗下邮轮每艘载客量高达1700人，哪里去找那么多的乘客。面对于种种议论，时任云顶集团掌舵人的林梧桐说：“28年前，我决定开发云顶高原时，很多人也一样说我疯了，注定要失败，但我还是稳稳的把云顶发展成为国际闻名的旅游胜地。至于邮轮业，‘迈亚米’不是个成功的例子吗？西方人能做到的，我们亚洲人同样可以做到。”
在林国泰卓有成效的经营下，丽星邮轮公司取得了巨大的发展成就。2000年11月，丽星邮轮在香港上市，最高市值达29亿美元。如今，丽星邮轮公司已从默默无闻发展成为拥有20艘邮轮、共26000个舱位，亚太地区居一、全球第三大的邮轮公司，航线长达2.4万海里，航行目的地涉及亚太地区的岛屿、南北美、加勒比海、阿拉斯加、欧洲、地中海沿岸等。
更重要的是，林国泰在此期间表现出的经营才华，让林梧桐感到事业后继有人。2002年11月27日，林国泰继承林梧桐成为云顶有限公司及名胜世界有限公司的总裁兼总执行长。在2003年的最后一天，林梧桐也把云顶集团的主席职位移交给了林国泰。
近年来，林国泰掌舵的云顶集团的博彩业积极向外扩展，逐步走向世界。尽管2006年5月云顶集团在新加坡首宗赌城竞标的滨海湾休闲赌城营运执照中失利，但集团旗下概念股未受影响，并在备受看好之下，于同年12月夺得新加坡第二宗赌城营运执照——圣淘沙综合度假圣地，集团主席丹斯里林国泰也名正言顺成为世界第三大博彩大王。此外，云顶集团全面收购英国史丹利休闲赌场，更震惊英国博彩业。目前，云顶集团持有伦敦俱乐部(LCI)29.8%的股权，也是Maxims赌场业者，市场预测他会与史丹利联手竞购英国其他赌场。
林梧桐在生前说过：我很乐意让国泰这个能干、深谋远虑、具有自己风格的企业家继续把我一生的事业发扬光大。
