1995年，在加拿大读大一的杨恭如因机缘报名参加了亚洲小姐选举，赢得“亚洲小姐冠军”、“最上镜小姐”、“最具人缘佳丽”、“一人一票”四个大奖，她也随即成为香港亚洲电视的签约艺人。
1996年，与方中信、吴君如、合作出演动作片《洪兴十三妹》，在剧中饰演十三妹的好友张美润；同年，参加中央电视台《五龙五洲五星贺新春》春节节目。
1997年，杨恭如在古装武侠剧《雪花神剑》中担任女一号，饰演出身魔教，却心地善良的梅绛雪；10月，主演农村励志剧《我来自潮州》，在剧中饰演乐于助人的江倩茹；同年，凭借爱情片《甜蜜蜜》，获得第十六届香港电影金像奖最佳新人提名。
1998年，出演刘伟强导演的电影《风云雄霸天下》；7月，与郑伊健、谢霆锋合作主演了动作片《中华英雄》，在剧中饰演华英雄的妻子洁瑜；11月，主演爱情恐怖片《我和僵尸有个约会》，在剧中饰演小学老师王珍珍。
1999年，参与拍摄《永安旅游之南非》电视旅游特辑；同年，离开亚视转投文隽旗下；此后，杨恭如的演艺重心由香港开始转向中国内地。
2000年，主演央视主旋律剧集《紫荆勋章》；2月，与刘德华、张家辉合作主演了武侠科幻片《决战紫禁之巅》，饰演西门吹雪的女友叶子青。
2001年，获得花王广告合约。并被HELLO KITTY台湾官网邀请做形象代言人。2002年8月，在古装武侠剧《大醉侠》中，饰演身世复杂，有着侠义之心的白羽彤。
2003年，获得上海《申报》颁发的“最有人气女演员”奖。
2004年，杨恭如受邀担当第23届香港电影金像奖嘉宾主持；同年，出席中央电视台《同一首歌》综艺节目，与梁永斌共同担纲主持人；随后，与刘晓庆、李幼斌合作出演了家庭伦理剧《我的兄弟姐妹》。
2005年，与文隽合作了六年的时间，在九月合约到期之日，她取得了自主权，改由妈妈担任她的经纪人一职。2006年3月，主演历史古装剧《楚汉风云》，在剧中饰演项羽最钟爱的女人虞姬；7月，主演民国爱情剧《风吹云动星不动》，饰演出身于江南首富之家，不但美丽、端庄、有修养的钮方丽。
2007年，加入华娱卫视播出的夜来女人香《华恭俱乐部》节目；同年，零报酬参与拍摄了公益慈善电影《缘来是爱》，她在片中饰演聋哑乡村女教师；10月，搭档黄圣依、安七炫主演家庭喜剧《丁家有女喜洋洋》；11月，与黄圣依、杨子合作出演了古装神话剧《新天仙配》；同年，还参演动作悬疑片《侠侣探案之商女梦断》。
2009年，参演情感战争剧《山间铃响马帮来》，扮演解放军女军医。
2010年，与罗嘉良、鲍国安合作主演了古装历史战争剧《春秋祭》，在剧中饰演晋献公宠妃骊姬；11月，参演由文隽执导的爱情动作片《李小龙我的兄弟》。
2011年，主演都市喜剧《戒烟不戒酒》，在剧中饰演相貌气质均十分高贵的白兰；5月，主演爱情喜剧片《你是哪里人》，饰演海归的时尚女主编王斯蕾；6月，主演情感犯罪片《纵横天下》。
2012年，与刘庭羽、刘心悠合作出演了古装爱情剧《唐宫燕》。
2013年，杨恭如刻意选择减少了工作安排，四处旅行来调节自己的状态和心态，进一步学习进修来充实自己。
2014年，杨恭如签约北京盛世德合；同年，第11届《中国慈善排行榜》获得年度慈善明星称号，并受邀担任2014年爱心包裹项目爱心大使；5月，在《STYLE·2014风格盛典》上，获颁获艺术风格领袖奖项；6月，《2014时尚盛典》再获颁年度公益先锋人物奖；9月，结束与盛世德合的经纪合约关系；10月，于第六届希望工程BOSS绝对影响力慈善盛典，获颁最具幸福感慈善明星奖；12月，荣登《中国慈善名人榜》，获颁中国慈善名人奖公益典范奖；同年，主演爱情悬疑剧《别让我知道你的秘密》。
2015年，推出首张个人单曲《如此美好》，从影视转型乐坛，蜕变成影视歌三栖明星；在接受采访时她表示，希望可以借这首新歌表达自己对人生、对生活的美好向往。
2016年，前往迪拜拍摄单曲MV，并于迪拜举办了《如此美好》的发布会。
2017年，出演都市职场情感剧《漂洋过海来看你》，饰演苏芒密友及在英国时的同事蔡玲。
2019年，特别出演李木戈执导的古装言情剧《东宫》，并在剧中饰演明远公主。
2020年，特别出演的动作奇幻电影《狄仁杰之飞头罗刹》在优酷上线，在片中饰演女皇武则天。
狄仁杰之飞头罗刹2020-11-6 饰演武则天 导演黄河 主演罗立群、李若希
狄仁杰之幽冥道2018-10-02 饰演武则天 导演黄河 主演罗立群、何文辉、李若希
全民电影（导师版）2015 饰演杀手 导演李力持 主演吴樾
别让我知道你的秘密2014 饰演柯敏 导演晏菲 主演唐文龙
绑架大明星2012 饰演千金小姐 导演张加贝 主演许雅涵
夏日示爱2012 饰演空姐 导演陈家霖 主演邓家佳
临终囧事2012 饰演小波妈妈 导演钱江汉 主演包贝尔
致命闪玩2011 饰演孟医生 导演咸旭初 主演方力申
李小龙我的兄弟2010 饰演梅绮 导演文隽 主演李治廷
你是哪里人2010 饰演蕾 导演蒋旭 主演苗皓钧
戒烟不戒酒2010 饰演白兰 导演朱时茂 主演朱时茂
侠侣探案之商女梦断2007 饰演刘婉儿 导演钟少雄 主演谷智鑫
缘来是爱2007 饰演李蓉 导演陈健 主演郑昊
明明2006 饰演张鱼 导演区雪儿 主演周迅
青苹果2006 饰演沈乐文 导演蒋家骏 主演张智霖、范冰冰
亲亲一家人2005 饰演莫老师 导演杨世光 主演吴毅将
破釜沉舟2005 饰演虞姬 导演卫翰韬 主演胡军
魅影迷情2005 饰演萧乐文 导演李德威 主演吴辰君
歌声迷影2004 饰演萧乐乐 导演蒋家骏 主演侯湘婷
钻石迷情2004 饰演林凤 导演龚力 主演钱嘉乐
恋爱大赢家2004 饰演钱月珊 导演朱延平 主演林志颖
绝处逢生2004 饰演杨芳芳 导演梁鸿华 主演安雅
非典人生2003 饰演林韦皓 导演郑伟文 主演谭耀文
最好世界变2003 饰演杨恭如 导演冯德伦 主演谢霆锋
赌侠之人定胜天2003 饰演阿花 导演郑伟文 主演张家辉
妙探神威2003 饰演蕙玲 导演朱延平 主演吴宗宪
嫁给有钱人2之我要结婚2002 饰演陈细妹 导演叶伟英 主演李灿森
当男人变成女人2002 饰演kristy 导演刘伟强 主演郑伊健
拳神2001 饰演阿飘 导演刘伟强 主演王力宏
囍欢您2001 饰演周仪
御狐之绊2019-10-29 饰演刘贞德 导演蔺水净 主演冯铭潮、张籽沐
东宫2019-02-14 饰演明远公主 导演李木戈 主演陈星旭、彭小苒、魏千翔
漂洋过海来看你2017-04-02 饰演蔡玲 导演陈铭章 主演朱亚文、王丽坤、叶青
班淑传奇2015-10-06 饰演朱夫人 导演徐惠康 主演景甜、张哲瀚、李佳航
大武当2015-03-01 饰演朱雪儿（林如亦） 导演孙树培 主演吴樾、李昊翰、张津赫、伍宇娟
美人制造2014-09-07 饰演楚王妃 导演李慧珠 主演金世佳、杨蓉、邱心志
唐宫燕2013-08-24 饰演太平公主 导演张孝正 主演刘庭羽、刘心悠、李承铉
杜拉拉之似水年华2013-07-04 饰演苏菲 导演林合隆 主演焦俊艳、王雷、翟天临
当人心遇上仁心2013-05-01 饰演尹会娟 导演郭廷波 主演郑国霖、娜仁花、黄俊鹏
江山风雨几多情2012 饰演于秋蓉 导演王晓明 主演保剑锋、宋佳、李修贤
春秋祭2012 饰演骊姬 导演张浩岚 主演罗嘉良、马德钟、鲍国安
山间铃响马帮来2010-08-31 饰演陈竺 导演宁海强 主演王斑、李东翰、涓子
虎山行2009-01-08 饰演欧阳雪 导演蔡晶盛 主演寇世勋、尤勇、冯绍峰
神秘女谍2009 饰演柳叶飞 导演袁英明 主演何政军、王媛琪、三浦研一
大案组2008 饰演张叶 导演白永成 主演严屹宽、申军谊、白永成
丁家有女喜洋洋2007-10-01 饰演丁语 导演桑华 主演戴春荣、黄觉、颜丹晨
都市你我他2007 饰演都市白领 导演胡雪松 主演丁嘉丽、李大林、卓 林
新天仙配2006 饰演三仙女 导演吴家骀 主演杨子、黄圣依、蔡少芬
现代美女2006 饰演林子琪 导演蒋家骏 主演霍建华、于小伟、黎萱
暴雨梨花2006 饰演聂冰 导演王晶 主演朱茵、陈法蓉、于小伟
美丽新天地2005 饰演沈乐文 导演蒋家骏 主演张智霖、范冰冰、高云翔
浴火凤凰2005 饰演厉无瑕 导演王晶 主演冯宝宝、余文乐、黄少祺
爱与梦飞翔2004 饰演林主任 导演叶伟民 主演柯有伦、崔林、高磊
大汉风2004 饰演虞姬 导演卫翰韬 主演肖荣生、胡军、吴倩莲
逍遥神仙落凡尘2004 饰演米嘉（瑶池仙女） 导演吕枫 主演李解、赵擎、傅淼
一起喝彩2004 饰演Kimmy 导演朱锐斌 主演TWINS、陈奕迅、郑希怡
风吹云动星不动2004 饰演钮方丽 导演刘心刚 主演黄觉、王志飞、张铎
凤临阁2003 饰演李凤姐 导演张彬 主演贾一平、王刚、斯琴高娃
我的兄弟姐妹2003 饰演齐思甜 导演俞钟 主演何冰、周韵、崔林
百分百感觉2002 饰演Kristy 导演朱锐斌 主演陈晓东、方力申、萧正楠
2015 甄美智选2014年度美妆大奖颁奖盛典，获颁新媒体美容专业领域“美容天后”奖 （获奖）
2015 《第一书记》慈善感恩夜，获颁“美丽天下公益爱心大使”荣誉称号 （获奖）
2014 第一届微软在线微公益时尚夜，获颁最佳微公益明星贡献大奖 （获奖）
2014 「‘爱动华人’时代声音 健行中国」颁奖盛典，获颁亲善大使奖 （获奖）
2014 「风格‧2014风格盛典」获颁艺术风格领袖奖 （获奖）
2014 2014白领装修白皮书梦享家颁奖盛典，获颁梦享家明星大使大奖 （获奖）
2014 中国阿拉善沙漠挑战赛暨明星环保公益行，获颁公益践行大使 （获奖）
2014 第九届中国旅游金榜盛典，获颁年度公益明星奖 （获奖）
2014 2014瑞丽伊人风尚臻彩夜颁奖盛典，获颁年度风尚质感女明星奖 （获奖）
2014 时尚TOP盛典颁奖礼，获颁年度公益先锋人物奖 （获奖）
2014 第十一届《中国慈善排行榜》获得年度榜样慈善明星称号 （获奖）
2014 时尚盛典‧时尚影响力颁奖礼，获颁年度时尚影响力人物─年度杰出影视艺人奖 （获奖）
2014 第二届2014中国慈善名人榜，获颁中国慈善名人奖公益典范奖 （获奖）
2014 第六届希望工程BOSS绝对影响力慈善盛典，获颁最具幸福感慈善明星奖 （获奖）
2014 担任2014年「爱心包裹」慈善项目爱心大使 （获奖）
2014 2014年时尚运动嘉年华团体奖（中网队）亚军，个人获颁最美丽百变女星奖 （获奖）
2014 中国时尚文化盛典，获颁经典女神奖 （获奖）
2012 ATV 55周年台庆女艺人奖 （提名）
2007 新浪2007粤港十年 网娱盛典“最具魅力女明星”奖 （获奖）
2007 《好管家》杂志『最具魅力女人味』奖 （获奖）
2007 第一届时尚风云榜『港台地区年度最时尚女影星奖』 （获奖）
2006 连任上海市「预防艾滋病」宣传大使 （获奖）
2006 上海电视台“十大快乐家庭”评选获『最靓丽家庭奖』 （获奖）
2005 上海年度十大时尚人物评选“最具爱心人士” （获奖）
2005 授聘为上海市预防艾滋病宣传大使 （获奖）
2004 《福布斯FORBES(中文版)》中国名人榜2004-第45位 （获奖）
2003 《明星时代》-最惹火大奖 （获奖）
2003 《上海申江报》-最有人气女演员奖 （获奖）
2001 Jeanne Piaubert「美之标本」完美体态大奖 （获奖）
1999 亚洲电视台十大最受欢迎电视艺员奖 （获奖）
1999 第十八届香港电影金像奖最佳女配角奖 古惑仔情意篇之洪兴十三妹 （提名）
1999 亚洲电视台最佳女主角 我和僵尸有个约会 （提名）
1998 亚洲电视台十大最受欢迎电视艺员奖 （获奖）
1998 亚洲电视台最佳女主角 等着你回来 （提名）
1997 亚洲电视台最佳女配角 千王之王重出江湖 （提名）
1997 第十六届香港电影金像奖最佳新人奖 甜蜜蜜 （提名）
1995 亚洲小姐冠军、最上镜小姐、一人一票奖、最具人缘佳丽奖 （获奖）
工作十分认真的杨恭如，对自己的要求很高，在演戏上更是精益求精，创造出了许许多多的经典角色，深受广大观众的认可。而私低下的她可爱开朗，非常容易相处，特别喜欢开玩笑、捣蛋，是个童心未泯的人。（新浪娱乐评）
从影视玉女到文艺女神再到歌坛新人，对于身边的转换，并没有让杨恭如感到压力，相反这些多重身份给了她更多的选择。在经历娱乐圈的浮沉以后，杨恭如对未来有许多自己的看法。（网易娱乐评）
