关悦自小热爱表演、歌唱，曾参与不少广告片的拍摄。1998年，在长春市任小学老师的她选择“北漂”，后考入北电成为2000级表演系学生，黄磊是她的表演课老师。
2004年，关悦从北京电影学院毕业后，留校任老师，以歌手身份推出个人专辑《爱情札志》，并凭借该专辑获得亚太音乐榜年度最佳多栖发展新晋歌手奖。同时，关悦还担任广西卫视《唱山歌》的主持人，并在舞台剧《家事》中饰演繁漪。
2008年，参演由罗福执导的古装武侠剧《龙游天下》，在剧中饰演天生
丽质、娇艳俏丽的周芸儿，从而正式进入演艺圈。3月，参演由梁冠华、张子健主演的悬疑推理剧《神探狄仁杰第三部》，在剧中饰演武功高强、敢爱敢恨的薇儿。
2009年，参演由黄维德、伊能静主演的古装喜剧《少年讼师纪晓岚》，在剧中饰演阿秋。11月，参演由刘仪伟执导的科幻喜剧片《火星宝贝之火星没事》，在片中饰演文静又善解人意的幼儿园老师陈雨。
2012年，与张博、贾青共同主演都市励志剧《囧人的幸福生活》，在剧中饰演善良坚强的都市女白领梁美丽；同时，关悦还担任该剧的制作人。
2013年，与佟大为共同参加北京卫视春节联欢晚会并演唱歌曲《经过》。
2014年，主演由汪俊执导的家庭喜剧《我的儿子是奇葩》，在剧中饰演温柔贤淑的都市白领林畅；同月，与佟大为共同参加娱乐脱口秀节目《超级访问》。12月，与佟丽娅、杨烁共同主演的古装爱情剧《爱无痕》正式开拍，在剧中饰演敢爱敢恨、爱憎分明的佟月娇。
2015年，与张子健、六小龄童共同主演古装神话剧《石敢当之雄峙天东》，在剧中饰演蓬莱岛的仙子碧游；同月，参加2015年中央电视台春节联欢晚会，并搭档陶玉玲、雷恪生、张凯丽等共同演唱歌曲《四世同堂合家欢》；4月，担任都市爱情剧《想明白了再结婚》的出品人；7月，与佟大为共同成立影视公司。
2016年，参加母婴育儿互动类节目《拜托了妈妈》。2018年8月，与佟大为共同参加音乐创演秀节目《幻乐之城》。
爱无痕2017 饰演佟月娇 导演尹涛 主演佟丽娅、杨烁、彭冠英
石敢当之雄峙天东2015-01-25 饰演碧游 导演钱雁秋 主演张子健，贺刚，六小龄童
我儿是朵奇葩2013-03-06 饰演林畅 导演汪俊 主演佟大为，宋丹丹
囧人的幸福生活2012-06-11 饰演梁美丽 导演文杰、祝东宁 主演张博，岳跃利，戴春荣
少年讼师纪晓岚2009-05-18 饰演阿秋 导演谭友业 主演黄维德，伊能静，乔振宇
神探狄仁杰32008-03-15 饰演薇儿 导演钱雁秋 主演梁冠华，张子健，须乾
龙游天下2008 饰演周芸儿 导演罗福 主演王灿,，沈世朋，曾安琪
三个未婚妈妈2012-10-26 饰演未知 导演江平 主演车永莉，居文沛，苏有朋
火星宝贝之火星没事2009-11-19 饰演陈雨 导演刘仪伟 主演黄磊，谢娜，王晶
《结果呢》、《我还是属于你》
关悦外表看起来是干练的女强人，但内心却又顾家柔情，是一个十分有魅力的女人，她在学业方面一直积极进取，被誉为娱乐圈知性女星典范。在剧集《囧人的幸福生活》中，关悦气场十足，将梁美丽时尚干练的外形气质、凌厉强势的工作作风以及永不服输的个性刻画得无比鲜活。她将冷幽默贯彻全局，冷冷的眼神戏份十足，再加上犀利的台词，将一个冷艳的精英女演绎得入木三分。外形清新甜美的关悦，有着极强的可塑性，被誉为“百变才女”。她有着北方女孩特有的简单直率、温柔细腻，又不失豪爽大气的个性。（新浪、网易评）
