如东海上养殖面积近12万亩，紫菜产量占全国总量的三分之一。今年，如东推广插杆式、全浮流式养殖新技术，动员养殖户将紫菜养殖海区从内沙向外沙延伸、从潮间带滩涂向潮下带浅水区延伸，海达、海益、宏顺等亩产干紫菜达5000张，闯出一条新型高效紫菜养殖路子。
紫菜全面丰收还源于冷藏网技术普及应用到位，渔民冻网和出库挂网及时，加上紫菜苗出苗后的气候、温度适宜，紫菜养殖没有发生明显的烂菜和绿藻危害，企业加强人工挑拣杂质，产品片张平整度、杂质、色泽等比往年有较大幅度的提高，国际知名公司采购的总量占交易量的70%。据介绍，如东5场紫菜投标会累计进场干紫菜占全省总进场干紫菜的30.97%，每百张成交价为34.2元，比全省高3个百分点，最高成交价41.4元。预计全年紫菜产业产值有望突破7亿元大关。
如东地处长江三角洲和南黄海交汇处，拥有104万亩的滩涂和6000平方公里的海域，海产品资源得天独厚，文蛤、条斑紫菜的品质和质量均列全国第一。
地理标志产品具有稀缺性、不可复制性和历史传承性等特点，如东条斑紫菜、如东文蛤成功注册地理标志商标后，能够形成地域主导品牌和产业集群，提高产品的国际竞争力，在增加产品附加值的同时能够拓展产品的出口空间，给养殖户创造更高的经济价值。
1972年，如东开始引种条斑紫菜，首先在东凌渔业公社试种，获得成功。于是向各渔业公社推广。条斑紫菜质量比其他紫菜质量更好。第二年，全县共养殖2.46公顷。1976年，养殖26.66公顷，平均每公顷产值达1万余元，其中北坎渔业公社黄海大队养殖10.33公顷，每公顷产值达1.87万元，名列全省第一。1987年，全县养殖面积80余公顷，年产90吨，除供应国内市场外，还远销日本、泰国等地。1998年，养殖面积达到1608.66公顷，年产值超过1亿元，成为全国最大的紫菜生产基地。2011年，近海养殖面积8000公顷，干品产量达到15万标箱，产值2.5亿元。如东天一紫菜市场已经成为中国、日本、韩国三个条斑紫菜生产大国中规模最大、设施最完善、交易量最大的干紫菜交易专业市场。
