崇阳麻花是一道古老的传统小吃,是湖北省咸宁市崇阳县的地理标志保护性产品。
根据”崇阳麻花“地理标志产品的规定,崇阳麻花除了小麦粉、植物油、芝麻、蜂蜜等原料要用产地范围内的,还强调了制作崇阳麻花的水,一定要是来自青山水库的水源。
截止到2017年,在崇阳县麻花生产的企业已达60多家,众多企业品牌中获得中国驰名商标1件、湖北名牌3个、湖北著名商标3件,其年产量过6万吨,年产值10多亿元,纳税5000多万元。
崇阳麻花正以传统的配方、独特的工艺、浓郁的渊源,传承着中华民族的特产美食文化,目前产品已经出口到美国、澳大利亚以及东南亚等国家,形成了中华传统食品的风靡海外,获得了全世界消费者的喜爱。
现在,崇阳麻花是当地人民热情馈赠亲友、休闲旅游、下午茶点的必备佳品,也是外地来客购买的首选食品,崇阳特产的小麻花已经是咸宁市具有地方特色的城市名片。
崇阳麻花热量适中,低脂肪,既可休闲品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
九谷优选愿意为记忆中那酥脆的口感,是家乡味道的牵挂,将崇阳土特产麻花发扬光大,让这种传统小吃源远流长,让更多人知道。