历史沿革
清朝光绪十二年夏末的一天，汾水暴涨，冲决了汾河沿岸的堤坝，暴雨停后，人们为了排出内涝积水，不得不凿开南侧的城墙，将洪水排出，而当时分洪的区域就选在了迎泽门(俗称大南门)外的荒地上，迎泽门外从此就留下一个小湖泊，久而久之，变成了一片低洼的沼泽地和臭水沟，此后一度成为旧政府的刑场和坟地，平时臭气冲天、污水横流。迎泽门外留下了一个小湖泊。
直到解放前，迎泽公园一带还是大南门外的一片荒郊野滩，每到夏日蚊蝇四起、杂草丛生，冬天则是寒风呼叫、狼嚎不绝，实为城市建设的一个死角。
1952年，太原市政府决定在迎泽大街南侧建设一个新公园。
1954年，因为地处古太原迎泽门外，同迎泽大街、迎泽大桥一样，新公园定名为迎泽公园。同年，党和政府发动全市人民义务劳动，引排污水、挖湖堆山、叠墙铺路、植树栽花。
迎泽公园本没有湖，但没水不成公园。1954年建园初期，上级部门指示——“要把迎泽湖水搞成活的”。
公园以七孔桥为界分为南、北湖。1954年开始挖南湖，1955年开始挖北湖。此项工程经过规划，从上游把汾河水引进黑龙潭，经过西海子，再通过迎泽大街铺900米长，内径50厘米的水泥管引进迎泽湖，然后经过今山西医科大学退到东干渠。
1955年，迎泽公园在湖中修建了七孔桥，初建时只有五孔，随着园林事业的发展和游人逐渐增多，原有的小桥已不能满足游人需要，1962年就又增建两孔，到1964年完成。
1956年：太原市设立园林处，迎泽公园为园林处园林科下属单位。同年，朱德委员长游览公园。
1957年6月1日，国际儿童节这天，迎泽公园正式售票对外开放，是当时全国少有的城市大型公园。
1958年，原太谷县东达寺建于金大定25年的藏经楼（风华楼）由太谷县原貌迁来，建于公园内1.2米高的石砌台基上，直到1960年全部安装完成。藏经楼建成后，成为了省城人民文化活动、节日集会的中心。它的建成改变了公园的气势面貌，成为迎泽公园的象征，闻名省内外。同年，仿北京颐和园长廊建成
1959年，为庆祝新中国成立10周年，太原市在公园筹办大型游园活动和焰火晚会，盛况空前，这一活动此后每年举办一次。
1961年：为庆祝建党40周年，公园在七一期间举办四季“七一花展”。
文革时，由于建筑物的建设，原有水系遭到破坏，公园引水只能引用原退水渠经过南沙河从东干渠引水入湖。公园同时更名为工农兵公园，公园管理受到影响，部分园林建筑遭到破坏，公园景观受到严重损毁。
1976年：太原市政府扩建迎泽东大街，利用东大街废土在迎泽公园堆成东、西假山。但东假山风景区在上世纪90年代中期遭到了人为的毁坏。
直到70年代初。迎泽公园自开放以来的近20年中，门票的价格一直维持在3分钱
1977年：公园二次挖湖砌岸，将迎泽湖深度由1.1米加深到1.5米，把原来4000多米长的土坡湖岸砌成了3米高的片石湖堰，并在北湖中心堆建湖心岛，在岛上建小亭1座，定名为湖心亭。
进入上世纪80年代，公园又陆续从北京购置了登月火箭、宇宙飞船，1985年新建了一座儿童单轨列车，后来电动的儿童玩具就逐渐多了，像碰碰车、激流勇进。
1983年12月9日，太原15中高二年级女生，年仅15岁的池越忠为营救大营盘小学2个落水的小学生，英勇牺牲。当时，将池越忠的事迹与西安华山、石家庄沉绿湖的另两起见义勇为行为被中宣部和团中央命名为 "一山两湖"英雄群体，池越忠也被追认为烈士。
1984年5月30日，太原市团委在公园南湖附近为池越忠建成了纪念碑。每逢清明节，太原各地共青团员、少先队员都要来这里缅怀烈士，并光荣宣誓，向烈士学习。
1986年～1990年间，公园门票改为每张0.1元，月票1元，年票6元，外宾门票1元。
1990年12月1日起，公园门票改为每张0.2元，游人量增至279万人次，收入114万元。
1991年，每张门票由0.2元调为0.3元，年票由6元调为12元，并开始对残疾人免收门票，当年游人量达300万人次，收入120万元。
1991年9月15日～10月31日，省政府举办“一周两节”活动(山西省对外友好交流活动周、山西国际锣鼓节和中国第二届民间艺术节)，其中在迎泽公园内举办了“煤海之光”灯展，共展出大中型彩灯94组。
1991年9月24日晚，因组织不当，在七孔桥区域发生了特大踩踏事故，致105人死亡，108人受伤。
1993年4月门票价格调为0.5元，1994年3月20日起，每张门票由1元调为1.5元。
1995年1月起，月票5元，年票20元。1995年4月1日起执行淡、旺季两种价格门票收费标准，旺季2元，淡季1元。到2002年免费开放前，公园年游客量为300多万人次。
2002年7月1日，按照太原市第十四次市长办公会议精神，迎泽公园正式免费开放。
在免费开放前1个月时间内，迎泽公园进行了新世纪首次大规模改造，完成了周边区域及园内2725平方米临建违建的拆除，迎泽湖综合治理，进行了包括截污、清淤、净水3个部分，并且进行了园路硬化、照明安装、新建广场、种植植物，完成了5处出入口建设和其余服务配套设施，极大地改善了园林景观，使公园环境发生了质的飞跃。免费开放后，游客量增长了3～5倍，平时日游客量达2～3万人次，星期六、星期日达6～8万人次，开放仅1年的时间，接待游客上千万人次。
2002年4月，迎泽公园海底世界于建成，占地面积5000余平方米，是山西省内首家以科普教育和海洋生物展示为主体的大型综合性海洋馆。
2002年10月26日，投资1050万元的北门广场顺利竣工，占地面积5.19万平方米，由东部、中部及西部三大景区组成。东部以植物造景为主，中部有北大门、门内星光广场、喷泉水廊甬道等，西部以水景建设为主，包括假山、瀑布、溪流、小桥、山顶亭台、雕塑小品等景观。
2003年9月28日少儿科技乐园于建成开放。
2004年10月10日，南湖游乐园开始建设。以“四环彩色过山车”为龙头，设计了20多个项目新颖、刺激、科技含量高的大型电子游乐设施，形成了与公园自然景观、花草树木共融的现代游乐环境。游乐园于2005年竣工。
2006年，北面的儿童乐园也开始改造。儿童乐园要改造成昆虫王国，抓住昆虫这一主题，对乐园进行了整体规划包装，拉近了儿童与大自然的亲密度。动物昆虫王国的建设，提高了公园的娱乐档次，对提升公园整体承载能力起到了积极的推动作用。
从2009年10月开始，迎泽公园针对公园北大门，进行了一次大规模改造。
2010年4月26日，新建的仿明清牌楼风格公园北大门暨“锦绣太原”牌楼正式揭牌，新大门投资510.35万元，由中国当代古建筑木作专家马炳坚主持设计，建筑形式以北京雍和宫的东西牌楼为蓝本，牌楼高13余米，新北门面向迎泽大街的匾额书“迎泽公园”四字，为20世纪60年代山西省副省长、著名书法家郑林所题，向公园一侧则写有“锦绣太原”牌匾。5月1日，“晋商文化博物馆”也正式对外开放。
2012年4月开始，迎泽公园启动自建园以来第一次的大范围、大规模提质改造工程，打造“迎泽新八景”。
改造还包括公园的厕所、避雨廊、路灯系统、园凳等硬件设施，同时还将完善无障碍设施和标准化公共标识系统，强化公园绿地的休憩、活动功能。
截至2013年，全园总面积63.28公顷，其中迎泽湖面积20公顷，湖水面积占总面积的三分之一，公园内有园林植物130多个品种42万余株。
2016年，迎泽公园再次迎来改造，为配合太原地铁2号线施工，公园西侧的假山从3月13日晚间开始拆除，这座于1976年形成的假山从此成为历史，而这里也将会成为今后地铁1号线与地铁2号线的大南门站换乘点。
2016年7月16日，迎泽公园正式启动封园改造，预计将于2017年国庆节前后基本竣工。
2017年，迎泽公园西侧解放南路的大部分建筑都写上了“拆”字，原有杂乱的商铺和违章建筑将全部拆除，全面退还为公园用地。
2017年9月27日，记者从相关部门了解到，省城迎泽公园将于10月1日开门迎客。
园林布局
迎泽公园内布局基本按地形划分，分为北湖景区，中部景区，南部景区和南湖景区。
北湖景区建筑绣绮亭，迎泽公园西门附近还有景亭，果园附近有玫瑰亭，与长廊相对的有六角亭，牡丹园里有牡丹亭，小茅亭，四角亭。
中部景区建筑藏经楼，位于迎泽公园中央，各式桥，廊，亭，榭及棚架，雕塑等园林小品星罗棋布，掩映在碧树鲜花丛中。迎泽公园内建有花展馆，水族馆，书画展览馆，盆景园和牡丹，芍药，玫瑰等多种专类植物园，还建有网球场，微型高尔夫球场，游乐场等娱
乐活动场馆。
南部景区建筑悦心苑是结合古典楼榭风格与现代建筑材料于一体的园林建筑，是迎泽公园各类花卉展览的主要场所。南湖景区设有池越忠烈士纪念碑。
园林建筑
迎泽广场
迎泽广场位于迎泽公园北部地区，占地面积51900平方米，是迎泽公园整体景观中的一个亮点。
迎泽广场东区以植物造景为主。迎泽广场中区包括菊花雕塑涌泉，水廊甬道，湖石假山，观景平台和湖中音乐喷泉等，其中音乐喷泉奇光异彩，堪称“三晋第一泉”。迎泽广场西区以水景为主。迎泽广场东西两侧为人工堆砌的土石假山。东山建有鸳鸯亭，西山双峰建有四方亭和双层阁亭。西山下有海底世界，设有海洋生物。北区还有4000多平方米的大草坪，内有奔马雕塑，为公园一景。
藏经阁
藏经楼，原名藏经阁。现存建筑遗构为清代，坐北朝南，通高18米，占地面积1142.4平方米。建于高1.2米的石砌台基上，面宽五间，进深四间，三层四檐歇山顶，黄绿琉璃瓦脊饰，剪边。
藏经楼一层四周围廊，柱头科三踩单昂，前后明间平身科二攒，余皆平身科一攒，檐柱间置花卉图案雀替。藏经楼二层重檐设平座，平座柱头科三踩单翘，座上设木制勾栏，柱头科五踩双昂。一、二层前后明次间均设四扇六抹隔扇门，次间为槛窗。额枋、檐檩、斗栱均施彩绘。藏经楼三层为暗层。2000年太原市人民政府公布为市级文物保护单位。
悦心苑
悦心苑是结合古典楼榭风格与现代建筑材料于一体的园林建筑，是迎泽公园各类花卉展览的主要场所。牡丹园每到立夏前后，数以千计的牡丹竞相开放，并且一年一度的牡丹花会已成为迎泽公园的传统花事活动。
公园大门
迎泽公园北临迎泽大街处全面开放，不设围墙，仅留迎泽北门为标志性建筑，其余三面共设偏东门、东门、南门、偏西门和西门五个大门。迎泽南门东侧是城市高尔夫球场。
晋商博物馆
晋商博物馆坐落于迎泽公园东南一隅，总建筑面积4989平方米，共分为中部，南侧，北侧。
晋商博物馆，中部为会馆区，坐西朝东，依次为鸡爪牌楼、一进院、二进院，二进院内建有戏台、碑亭、石牌楼、献殿及大殿等建筑。南侧为偏园。北侧为会客接待区及碑廊。漫步馆内，其中的一砖一瓦一石一木，无不渗透着中华文化的风采与精髓，承载着晋商的文化思想。
建筑和文物融为一体，是晋商博物馆的最大特点之一。晋商博物馆属于新建馆，与传统博物馆不同，它没有一件属于自己的展品，全部来自民间征集和社会捐赠。
其他景观
迎泽公园东门建有迎泽公园花卉展销中心。迎泽湖处于公园中部和南部，一座贯通东西两岸的七孔石拱桥将湖面分为南、北两部分。南湖设有池越忠烈士纪念碑。
邻近旅游景点
大佛寺（净因寺），太原动物园， 晋窦大夫祠， 汾河景区， 清真古寺， 中国煤炭博物馆， 纯阳宫 ，崇善寺， 双塔烈士陵园，滨河公园 ，儿童公园 ，多福寺， 城市人工森林公园， 山西省博物馆， 双塔寺（永祚寺）， 崛围山风景区。
旅游信息
公交路线
途经迎泽公园的线路有：1路、38路、308路、611路、618路、809路、813路、822路、848路、855路、863路、865路公交车到大南门站下可到。
最佳旅游季节
春夏秋三季迎泽公园都是不错的周末闲暇去处，尤其晚上会有大型音乐喷泉，值得一看。冬天相对比较萧条。迎泽公园每年五一期间都会举办郁金香和牡丹花展，十一期间举办菊花展。
住宿
迎泽公园南门正对的就是古老的迎泽宾馆，以前一般称呼八角大楼。当然这里是比较贵的。迎泽公园西门出去是山西医学院，这里有招待所，价格比较便宜，一般2人包间都在100以内。
美食
迎泽公园内只有一些普通的水果可乐之类的食品，在面食节到五一公园可以品尝山西的各类面食。在迎泽公园北边的一条步行街上可以尝到头脑、莜面栲栳、稍梅（烧麦）等太原的名吃。
