榜单搜索

怀胎鱼

安徽合肥的一道地方传统名菜。今日烹饪大师们,根据一个美丽的神话故事,选用豆腐衣、豆腐干、土豆等创制了“怀胎鱼”这道名肴,以怀念渔姑母子为民办善事的恩德。
目录
怀胎鱼介绍

基本介绍

在很久以前,淝河岸畔,小孤山下,有位聪明美丽的姑娘。她以打鱼为生,人们叫她渔姑。有年夏季,一日渔姑独自架船,划着双浆,从西淝河上顺游而下,准备划到下游捕鱼。鱼船刚找到硖山口时,天上突然乌云翻滚,雷霆轰鸣,狂风大作,瓢泼大雨似倾如注,下个不停。渔姑将船划到河边停泊避雨,雨声哗哗如同催眠之曲,孤独的渔姑不由双目欲闭,睡意绵绵,缓缓进入梦乡。正在梦甜似蜜的时候,一个赤体婴儿扑进她怀里。她正欲问是谁家的宝宝,只听一声霹雳巨响把她从梦中惊醒,她忙张目起身,恰时一条红尾金鳞大鲤鱼从河水中蹿进鱼船里,蹦到她面前,被渔姑捉住。渔姑正饥肠辘辘,把大鲤鱼煮吃了。渔姑自从吃了这条鲤鱼后,肚腹渐渐胀大,日日增高,后生下一黑肤男孩,取名龙儿。

人们便叫这鱼为“怀胎鱼”。龙儿长大后,成了一条黑龙。他在淮河里踏波逐浪,呼风唤雨。渔姑对龙儿说: “你是龙,要为民造福,要及时行云布雨,让天下风调雨顺,五谷丰登,让民众过幸福的生活。千万不可做危害民众的事!”小黑龙非常听母亲渔姑的话,只为民做有益的事,对民众有害的事一件不做。所以淮河两岸风调雨顺,年年丰收,百姓丰衣足食。民众唱道“走千走万,不如淮河两岸”,来赞扬家乡富足美好。这歌谣直流传至今。勤劳慈祥的渔姑,教子有方,被玉皇大帝封为龙母娘娘,后升天成仙。黑龙为孝顺母亲,也随母亲上天宫去了。

怀胎鱼相关榜单
合肥十大名菜 合肥有哪些特色菜 合肥经典名菜排名
合肥十大名菜名单如下:曹操鸡、李鸿章大杂烩、包公鱼、肥西老母鸡汤、庐州烤鸭、吴山贡鹅、金钱鳖、洪武豆腐、怀胎鱼、御笔黄鳝,下面请看榜单详细内容。
更多榜中榜推荐
十大好吃的徽菜家常菜 安徽最受欢迎的家常菜 安徽人吃的家常菜谱
十大好吃的徽菜家常菜名单如下:包公鱼、臭鳜鱼、银鱼煎蛋、蒸香菇盒、腐乳鸡、花菇田鸡、干豆角烧肉、笋干烧肉、荷叶包鸡、蛏干烧肉,下面请看榜单详细内容。
徽菜传统十大名菜 安徽传统名菜有哪些 徽菜传统名菜你吃过几道?
徽菜传统十大名菜名单如下:徽州一品锅、李鸿章大杂烩、方腊鱼、曹操鸡、中和汤、臭鳜鱼、徽州干锅炖、虎皮毛豆腐、吴山贡鹅、鱼咬羊,下面请看榜单详细内容。
徽菜十大代表菜 徽菜有哪些代表菜 徽菜十大名菜排行榜
徽菜十大名菜名单如下:徽州臭鳜鱼、火煲果子狸、李鸿章杂烩、方腊鱼、蜜汁红芋、八公山豆腐、徽州一品锅、中和汤、徽州毛豆腐、符离集烧鸡,下面请看榜单详细内容。
相关分类
  • 徽菜
  • 咸鲜味
  • 安徽省
  • 苏菜
  • 浙菜
  • 闽菜
  • 粤菜
  • 鲁菜
  • 赣菜
  • 潮菜
  • 豫菜
  • 川菜
  • 湘菜
  • 淮扬菜
  • 云南菜
  • 清真菜
  • 贵州菜
  • 新疆菜
  • 客家菜
  • 北京菜
  • 湖北菜
  • 热门文章
  • 徽菜十大名菜
  • 十大好吃的徽菜家常菜
  • 徽菜传统十大名菜
  • 杭州十大好吃的夜宵
  • 宁波十大好吃的夜宵
  • 十大减肥外卖
  • 库迪咖啡十大必喝饮品
  • 广汉十大小吃
  • 3月必吃的10种食物
  • 长沙十大早餐
  • 临沂十大名菜
  • 铁岭十大名菜
  • 义乌十大小吃
  • 普宁十大小吃
  • 吴川十大名菜
  • 热门词条
  • 1
    无为板鸭
  • 2
    刀板香
  • 3
    八公山豆腐
  • 4
    臭鳜鱼
  • 5
    蜜汁红芋
  • 6
    李鸿章大杂烩
  • 7
    石台一品锅
  • 8
    清炖马蹄鳖
  • 9
    蛏干烧肉
  • 10
    庐州烤鸭
  • 11
    徽州毛豆腐
  • 12
    清蒸石鸡
  • 13
    杨梅圆子
  • 14
    鱼咬羊
  • 15
    腐乳鸡
  • 16
    蒸香菇盒
  • 17
    葡萄鱼
  • 18
    徽州一品锅
  • 19
    中和汤
  • 20
    包公鱼