埃特纳火山（Mount Etna）拉丁语作Aetna，西西里语作蒙吉贝洛（Mongibello）。是意大利西西里岛东岸的一座活火山，海拔3200米以上，是欧洲海拔较高的活火山。
埃特纳火山的名字来自希腊语Atine，意为“我燃烧了”。与其他活火山一样，埃特纳火山的高度处在不断变化中。
埃特纳火山喷发状况十分活跃，自2007年以来发生20余次喷发，累计造成近100万人伤亡。意大利政府为监测火山状态成立了多个监测站。频繁的火山喷发带来极为肥沃的土壤及大量的旅游资源。
埃特纳火山位于37° 45′ 18.24″ N, 14° 59′ 42.9″ ；在意大利西西里岛东海岸的墨西拿和卡塔尼亚之间，是欧洲较高的活火山，海拔3326米，属层状火山（如1865年比20世纪末要高52米。总面积1600平方千米。基座周长约150千米），在意大利的西西里岛东岸，南距卡塔尼亚29千米。
埃特纳火山，周长约160千米，喷发物质覆盖面积达1165平方千米。主要喷火口海拔3323米，直径500米；常积雪。周围有200多个较小的火山锥，在剧烈活动期间，常流出大量熔岩。埃特纳火山位于地中海火山带，是亚欧板块与非洲板块交界处。
埃特纳火山下部是一个巨大的盾形火山，上部为300米高的火山渣锥，说明在其活动历史上喷发方式发生了变化。埃特纳火山一直处于活动状态，距火山几公里远就能看到火山上不断喷出的气体呈黄色和白色的烟雾状，并伴有蒸气喷发的爆炸声。地质构造下层为古老的砂岩和石灰岩，上层为海成泥炭岩和粘土。
埃特纳火山，因其海拔较高，山顶还有不少积雪，地下的火山灰就象铺了一层厚厚的炉渣，凝固的熔岩随处可见。站在火山之巅，能感觉到脚下的火山正在微微地颤抖，这就是典型的火山性震颤。据当地火山监测站人员观测发现，每日午后两点左右火山震颤达到较高峰。
埃特纳山上还不时地发出沉闷的声响，那是气体喷出的声音。火山的热度通过地表传到游人脚上，只觉得脚底也是温热的。在火山口的侧壁上，还可以清楚地看见一个直径约2、3米的大圆洞，形状很规则，就象是人为挖的洞一样，里面还不时地逸出气体。山上遍布各种大小的喷气孔，硫质气味很浓，喷气孔旁边常有淡黄色的硫磺沉淀下来。山顶上还分布着几条大裂缝，宽约20-50厘米，可能是地下岩浆上隆时地表发生变形造成的。
海拔1300米以上有林带与灌丛，500米以下栽有葡萄和柑橘等果树。山麓堆积有火山灰与熔岩，有集约化的农业。山坡植被分布为3个地带。海拔915米以下为最低地带，土壤十分肥沃，布满葡萄园、橄榄林、柑橘种植园和栽培樱桃、苹果和榛树的果园，人烟稠密。海拔915-1980米为中间带林木葱绿，生长栗树、山毛榉、栎树、松树和桦树等。最高带海拔1980米以上，布满砂砾、石块、火山灰和火山渣等。但也有稀疏分散的灌木。甚至在接近海拔2990米的火山口气体弥漫处尚有藻类。自从19世纪中叶以来，已对埃特纳火山进行系统研究。在山坡上设有卡塔尼亚（Catania）、卡萨埃特纳（Casa Etnea）和坎顿尼拉（Cantoniera）3个观察站。
埃特纳火山处在几组断裂的交汇部位，一直活动频繁，是有史记载以来喷发历史悠久的火山，其喷发史可以上溯到前1500年。据文献记载，埃特纳火山已有500多次爆发历史，被称为世界上喷发次数最多的火山。
在前475年是它第一次已知的爆发，距今已有2400多年的历史。而猛烈的爆发则是在1669年，持续了4个月之久，滚滚熔岩冲入附近的卡塔尼亚市，使整个城市成为一片火海，2万人因此而丧生。
18世纪以来，火山爆发更加频繁，本世纪已喷发10余次。1950-1951年间，火山连续喷射了372天，喷出熔岩100万立方米，又摧毁了附近几座市镇。1979年起，埃特纳火山的喷发活动持续3年，其中1981年3月17日的喷发是近几十年来最猛烈的一次，从海拔2500米的东北部火山口喷出的熔岩夹杂着岩块、砂石、火山灰等以每小时约1千米的速度向下倾泻，掩埋了数十公顷的树林和众多葡萄园，数百间房屋被摧毁。据统计，自埃特纳火山喷发以来，累计造成的死亡人数已达100万。
埃特纳火山2007年9月4日再次爆发，炽热的岩浆和浓黑的烟雾在夜晚非常耀眼。而山脚下就是当地的居民区和旅游景点。
虽然看上去似乎对当地居民十分危险，但意大利当地政府部门仍然认为火山爆发仍不足以对当地居民的生活构成严重威胁，因此只是加强了对火山的严密监控。当地的主要机场由于火山爆发造成能见度降低而被迫关闭。此次火山喷发也吸引了大量游客慕名前来。
埃特纳火山于2011年5月12日又一次喷发。在喷发活动最剧烈的时间段内，距离火山数公里外的村镇都能感受到房屋门窗的晃动，埃特纳火山锅型火山口内岩浆夹杂着火山灰冲天而起，引发的巨响在邻近的一些村镇也清晰可见。与此同时，四处弥漫的火山灰则飘落到了邻近的诸多区域，埃特纳火山所在的卡塔尼亚市的机场就因为火山灰飘落到跑道上面而临时关闭。此外，由于罗马5.11地震的传言和西班牙发生5.3级地震的事实，埃特纳火山此次规模不小的活动也一度引发了许多当地居民的恐慌，令他们以为地震来临。不过，据意大利相关机构的观察和分析，此次埃特纳火山的喷发应该只是一次常规性的活动，与地震无关。目前来看喷发活动也正在持续减缓，未来一段时间内应当不至于有极具破坏性的后果，卡塔尼亚市国家地球物理与火山研究院也一直在对埃特纳火山进行密切的监测。
2011年7月9日，意大利西西里岛的埃特纳火山爆发，熔岩随即喷向东南坡，随风而至的火山灰导致卡塔尼亚的范塔纳罗沙机场短暂关闭。奇怪的是，当地许多电子钟表和电脑内部时钟等计时装置突然变快了15分钟。埃特纳火山喷发后，当地许多民众突然比正常上班时间提早十多分钟到岗，大家发现原来家里的电子钟表和计算机时间突然变快了。不少人认为，这种奇怪的现象是火山爆发所致。 也有人认为，计时装置因太阳风暴或海底电缆产生的电子干扰而出现异常，还有人说也许是外星人作祟。专家暂时无法解释这种现象。据悉，火山喷发引发异象并不是第一次出现。法国网络杂志Rue89报道，埃特纳火山数年前爆发时，周围地区的电子设备突然自动着火。
当地时间2012年4月12日，埃特纳火山再次喷发，这是自1月份以来第24次喷发。
当地时间2013年10月26日欧洲最高、活动最频繁活火山埃特纳火山再次喷发，朝天空喷出灼热熔岩，并在意大利南部西西里岛上空形成巨大烟柱。据卡塔尼亚机场表示，西西里岛上方空域早上曾短暂关闭。
当地时间2013年11月28日，被称为欧洲最高活火山的意大利卡塔尼亚埃特纳火山再度喷发熔岩。埃特纳火山可算得上是非常活跃的火山了，而上一次喷发就发生在本月23日。
2015年2月2日，意大利西西里岛埃特纳火山喷发，红色熔浆溢出。
2015年3月17日，位于意大利西西里岛东海岸的埃特纳火山突然喷发，距离两名露营者的营地仅500米之遥。其中一名露营者，25岁瑞典学生Marco Calandra拍下了当时惊心动魄的画面。
2015年5月16日，意大利埃特纳火山喷发，熔岩涌动，如末日大片。
2015年12月3日，埃特纳火山喷发，现场烟柱中爆出闪电蔚为壮观。
2017年2月27日起，位于意大利西西里岛上的埃特纳火山是欧洲最大的活火山，又开始喷发。
2017年3月16日凌晨，位于意大利的埃特纳火山喷发，火焰冲天直播云霄。
3月16日再次喷发，喷出的岩浆流入积雪，引起强烈爆炸，将岩石炸飞，造成10人受伤。意大利有关方面表示，埃特纳火山喷发时，山峰附近有约35名游客。
2018年07月底，火山开始新一轮“活跃期”，08月23日，火山出现猛烈喷发。
2018年12月的平安夜，火山斜坡发生猛烈喷发，未流下熔岩，机场暂时关闭，这是该火山十多年首次“横向爆发”，但不会危及人身安全。当地时间2018年12月24日，意大利卡塔尼亚，欧洲最活跃的火山埃特纳火山于当日再度喷发，大量火山灰被喷向天空，由于能见度太差当地机场已被关闭。
2019年7月20日，意大利埃特纳火山喷发，持续喷出大量浓烟和岩浆。
