李绮虹6岁时同家人移居加拿大，1994年参加香港小姐竞选，获季军和最受传媒欢迎奖，随即与香港无线电视签约参演处境剧《开心华之里》。
1994年，李绮虹在播出的TVB台庆剧《阿sir早晨》中担任女主角，与黎明饰演情侣。
1995年，在古天乐、李若彤主演的金庸武侠剧《神雕侠侣》中饰演郭靖的小女儿郭襄，外号“小东邪”，1995年和1996年连续获得两届《壹周刊》壹电视大奖十大电视艺人称号。
1997年，凭借电影《金枝玉叶2》提名第16届香港电影金像奖最佳女配角和最佳新人奖，同年凭借《冲锋队怒火街头》提名第16届香港电影金像奖最佳女配角，第2届香港电影金紫荆奖最佳女配角，但是均未获奖。
1998年，再次凭借两部电影《自梳》《神偷谍影》同时提名第17届香港电影金像奖最佳女配角，凭《自梳》提名第34届台湾电影金马奖最佳女配角奖，被影评人誉为演技派新星，但仍未得奖。
1999年，与赵薇合作出演爱情电影《缘，妙不可言》，同年，在苏有朋、林志颖主演的古龙武侠剧《绝代双骄》中饰演“小辣椒”张菁，喜欢小鱼儿。
2002年，因家族遗传及工作压力，一度患上抑郁症，经过9个月治疗后才康复。
2003年，在林志颖、陶红主演的古装武侠剧《陆小凤之决战前后》中饰演上官飞燕。
2007年，在美国电视剧《超人前传》第七季中曾客串演出一幕。
2008年，复出拍摄无线电视剧《绝代商骄》，与黄子华、佘诗曼合作，同年参加东方卫视明星舞蹈竞技类综艺节目《舞林大会》第二季。
2009年，接拍时装喜剧《老公万岁》，在剧中饰演“万岁堂”秘书、“毛芝坊”前职员缪灵芝。同年与陈浩民、于波共同主演古装喜剧《包三姑外传》，在剧中饰演破案高手兼职奶妈包三姑。
2011年，出演少数民族主旋律影片《新红河谷》。
2012年，约满无线后离开，之后着力在内地发展，在李作楠执导的功夫喜剧电影《开心大冒险》中自毁形象演反派角色。
2013年，在汤唯、吴秀波主演的爱情电影《北京遇上西雅图》中饰演唐医生一角。
灵异妙探 第六季 2011-10-12 导演Michael Engler 主演ames Roday / Tim Curry
小鬼大猎杀 第二季 2011-10-01 导演Peter DeLuise 主演乔尔·考特尼 / 达科塔·高尤
廉政行动20112011 饰演Flora 导演林超贤、夏桂昌、叶伟民 主演张智霖、黄子雄
老公万岁2010 饰演缪灵芝 导演文伟鸿 主演苗侨伟、张可颐、谢天华
包三姑外传2009 饰演包三姑 导演田羽生、周雨村 主演释小龙、陈浩民、于波
绝代商娇2009 饰演佘慕莲 导演张乾文 主演佘诗曼、黄子华、谢天华
超人前传 第七季 2007-09-27 导演Alfred Gough / Miles Millar 主演Tom Welling / Kristin Kreuk / Michael Rosenbaum
美丽追梦人2006 饰演周琳 导演吴家骀、郭大群 主演吴倩莲、傅艺伟
学警雄心 2005-04-11 导演黄伟声 主演吴卓羲
杨门女将2004-05-13 饰演杨排风 导演李国立 主演李若彤、郑佩佩、宁静
星际之门 SG-1 第七季 2003-07-27 导演William Waring 主演丹·佩恩
南少林2003 饰演卓灵 导演袁祥仁 主演吴京
丝路豪侠2003 饰演天琴 导演张之亮、钱小豪 主演吴奇隆、马娅舒、牛振华
陆小凤之决战前后2003 饰演上官飞燕 导演李仁港、蔡晶盛、马玉辉 主演林志颖、陶虹、李铭顺
花田喜事2003-01-01 饰演刘玉燕 主演卢庆辉、焦媛、谭耀文
绝代双骄1999 饰演张菁 导演李国立、卫翰滔 主演苏有朋、林志颖
有肥人终成眷属1996-12-31 饰演田润好 导演周华宇 主演郑则仕、傅明宪、陈锦鸿
神雕侠侣1995-07-31 饰演郭襄 导演李添胜 主演古天乐、李若彤、傅明宪
阿Sir早晨1994-11-14 饰演方同心 导演徐遇安 主演黎明、宣萱
圣诞玫瑰2013-05-24 饰演罗姑娘 导演杨采妮 主演张震、桂纶镁、郭富城
北京遇上西雅图2013-03-21 饰演医生(客串) 导演薛晓路 主演汤唯、吴秀波、海清
新红河谷2013 导演李松霖 主演惠英红、汤镇宗、许还山
开心大冒险2012-01-06 饰演贪财女贼 导演李作楠 主演张逸杰、关礼杰、郑好
龙之子 2007-05-28 导演胡大为 主演Desiree Ann Siahaan / 鲁珀特·格雷夫斯
西贡的童话2003-01-09 饰演姿 导演罗惠德 主演蒙嘉慧、吴启华
与查理斯午餐2001-04-05 饰演雅佩 导演迈克尔·帕克 主演刘青云、叶芳华
月亮的秘密2000-03-28 饰演樱儿/Cherry 导演赵良骏 主演李嘉欣、范文芳
紫雨风暴1999-11-25 饰演Chery 导演陈德森 主演吴彦祖、周华健
缘,妙不可言1999-05-13 饰演阿红 导演曹建南 主演吴奇隆、赵薇、何润东
顾城别恋1998-10-08 饰演雷迷 导演陈丽英 主演冯德伦
B计划1998-08-29 饰演Madam 导演罗礼贤 主演张智霖
生死恋19981998-03-12 饰演Terry 导演陈国新 主演张智霖、黄贯中
超时空要爱1998-03-05 饰演GiGi 导演黎大炜 主演梁朝伟
夜半3点钟1997-11-29 饰演Reporter 导演钱永强 主演陈小春、张达明
自梳1997-10-24 饰演慧 导演张之亮 主演赵文瑄、归亚蕾
飞一般爱情小说1997-09-12 饰演Leslie 导演叶锦鸿 主演许志安、舒淇、钟汉良
神偷谍影1997-08-09 饰演Phoenix 导演陈德森 主演金城武、陈小春、杨采妮
金枝玉叶II1996-08-15 饰演O 导演陈可辛 主演张国荣、梅艳芳
冲锋队怒火街头1996-07-25 饰演Apple 导演陈木胜 主演刘青云、吴镇宇
1998 第17届香港电影金像奖-最佳女配角 神偷谍影 （提名）
1998 第17届香港电影金像奖-最佳女配角 自梳 （提名）
1997 第16届香港电影金像奖-最佳新演员 金枝玉叶2 （提名）
1997 第16届 香港电影金像奖-最佳女配角 冲锋队之怒火街头 （提名）
1997 第16届香港电影金像奖-最佳女配角 金枝玉叶2 （提名）
1997 第34届台湾电影金马奖-最佳女配角奖 自梳 （提名）
1996 第6届《壹周刊》壹电视大奖十大电视艺人 （获奖）
1995 第5届《壹周刊》壹电视大奖十大电视艺人 （获奖）
在香港影视圈中人缘佳，而且深受观众喜爱的李绮红，她对人始终保持友善的态度，给人亲切的感觉，所以她在任何场合都会给人温和、斯文的感受。李绮红虽然在外表上看起来斯文柔弱，在工作方面很有自己的想法及主见，对各方面的表演邀约勇于尝试，在事业的发展上很有冲劲且不断的努力，同时她在事业上的企图心也是相当的旺盛，希望凡事都给人良好的印象。在新人辈出的香江艺界，李绮红的甜美可人及努力的敬业态度，是她奠定良好基础的因素。（新浪网评）
