演艺经历
1934年，奥莉薇·黛·哈佛兰在华纳兄弟娱乐公司拍摄的莎翁戏剧改编版奇幻片《仲夏夜之梦》中初登银幕。该片1935年在美国首映，并先后同许多好莱坞演员合作。
1935年，奥莉薇·黛·哈佛兰与乔·E·布朗合作，在Ray Enright执导的喜剧影片《Alibi Ike》中饰演多莉；还有一部是与莱昂内尔·阿特威尔合作，在迈克尔·柯蒂斯执导的动作影片《铁血船长》中饰演阿拉贝拉主教。之后她与荧幕搭档埃罗尔·弗林，又合作了八部影片，成为黄金搭档。
1936年，奥莉薇·黛·哈佛兰与保罗·卢卡斯合作，在梅尔文·勒罗伊、迈克尔·柯蒂斯执导的剧情影片《风流世家》中担任女主角；同年，奥莉薇与埃罗尔·弗林合作，在迈克尔·柯蒂斯执导的动作片《英烈传》中饰演女主角艾尔莎。
1937年，奥莉薇·黛·哈佛兰与莱斯利·霍华德、贝蒂·戴维斯合作，出演了阿奇·梅奥执导的喜剧影片《我所追逐的是爱情》，片中饰演玛西亚一角；同年，奥莉薇与布赖恩·艾亨、拉娜·特纳合作，在詹姆斯·怀勒执导的喜剧影片《了不起的加里克》中饰演杰曼德拉科比一角，影片是由法国舞台剧作品改编，男主角布赖恩·艾亨是琼·芳登第一任丈夫，也是奥莉薇的第一任妹夫。
1938年，奥莉薇·黛·哈佛兰与埃罗尔·弗林合作，主演了迈克尔·柯蒂斯、威廉·凯利共同执导的冒险动作影片《侠盗罗宾汉》，片中饰演玛丽安一角；同年，她再次与埃罗尔·弗林合作，在迈克尔·柯蒂斯执导的爱情喜剧影片《Four's a Crowd》（汉译《游击恋爱》）中饰演萝莉一角。
1939年，奥莉薇·黛·哈佛兰受乔治·库克的邀请，接受了米高梅电影公司影片《乱世佳人》的试镜，她当时属于华纳兄弟娱乐公司旗下的艺人，去米高梅试镜违反了艺人合约。最后在华纳夫人的游说下成功获得了梅兰妮一角并与费雯·丽、克拉克·盖博合作，出演了乔治·库克与维克多·弗莱明共同执导的爱情战争影片《乱世佳人》。凭借在片中饰演梅兰妮一角获得第12届奥斯卡金像奖最佳女配角提名；同年，奥莉薇与贝蒂·戴维斯、埃罗尔·弗林合作，在英国女王伊丽莎白一世的传记影片《江山美人》中饰演佩内洛普夫人一角。之后奥莉薇与乔治·布伦特共同出演了一部由劳埃德·培根执导的爱情战争影片《Wings of the Navy》（汉译《海军的翅膀》），该片是耗资百万美金与美国海军部队合作拍摄的，奥莉薇在片中饰演艾琳戴尔一角。而她这一年的最后一部影片同样是与埃罗尔·弗林合作，由迈克尔·柯蒂斯执导，华纳公司出品的经典西部影片《道奇城》。
1940年，奥莉薇·黛·哈佛兰凭借《乱世佳人》拿到奥斯卡提名后原本认为可以在华纳公司获得更好的角色，可是她之前的擅自试镜行动惹恼了工作室，她没有获得一线影片更好的角色反而被安排到了一些二线影片中。奥莉薇与杰弗瑞·林恩合作，主演了柯蒂斯·伯恩哈特执导的音乐喜剧影片《My Love Came Back》，在片中饰演一位小提琴演奏师Amelia Cornell。之后她与大卫·尼文合作，在山姆·伍德执导的冒险影片《Raffles》中饰演格温；同年，奥莉薇再次与埃罗尔·弗林合作，在迈克尔·柯蒂斯执导的动作影片《圣非小路》中饰演卡森霍利迪一角。
1941年，奥莉薇·黛·哈佛兰与詹姆斯·贾克内合作，在拉乌尔·沃尔什执导的爱情影片《草莓金发》中饰演艾米。奥莉薇虽然获得过奥斯卡提名，但她不满足于自己常年来的同类型角色，她希望可以尝试一些更具挑战性的角色。同年华纳公司的电影工作室让奥莉薇与查尔斯·博耶合作，在米切尔·莱森执导的爱情喜剧影片《良宵苦短》中饰演Emmy Brown一角，公司和她本人对这部影片都抱有很大希望，她的确获得了奥斯卡最佳女主角奖的提名。可最终输给了琼·芳登主演的悬疑片《深闺疑云》。这次打击让奥莉薇再不满足于出演一个又一个的“可爱”的角色，她希望演出更有深度的角色，却因此被华纳公司雪藏起来，更被公司要求赔偿。
1942年，奥莉薇·黛·哈佛兰与亨利·方达合作，在Elliott Nugent执导的爱情喜剧影片《The Male Animal》中饰演纳教授的妻子埃伦；之后，奥莉薇与贝蒂·戴维斯合作，在约翰·休斯顿执导的剧情影片《姐妹情仇》中饰演罗依，使约翰·休斯顿很快爱上了奥莉薇，在该片中导演给了奥莉薇很多特写，这让戴维斯产生很多不满。同年，奥莉薇在洛杉矶以北的山谷中拍摄了一部西部影片《马革裹尸还》，片中饰演伊丽莎白，该角色的第一人选琼·芳登拒绝出演，华纳公司让奥莉薇去替代，这部影片对奥莉薇是一次具有讽刺经历。
1943年，奥莉薇·黛·哈佛兰与罗伯特·卡明斯合作，在Norman Krasna执导的爱情喜剧影片《公主想飞》中饰演一个欧洲皇室的公主玛丽亚放弃权贵爱上了平民男子。影片拍摄于7月，因天气的炎热加上她的低血糖导致她多次生病，在制作过程中由于搭档卡明斯经常缺席，使多次在闷热摄影棚中等待的奥莉薇失去耐心，导致工作延误甚至恶化到之后的官非当中。同年拍摄了柯蒂斯·伯恩哈特执导的剧情影片《Devotion》，该片在1946年上映。之后奥莉薇还参与了大卫·巴特勒执导的华纳兄弟的全明星盛典《幸运之星》的拍摄。
1944年，奥莉薇·黛·哈佛兰在被雪藏两年后宣布与华纳兄弟公司七年的合同终于到期，可工作室宣称有权利追加她6个月的合约，愤怒的奥莉薇对华纳公司提出上诉，在之后的18个月她一直在处理官司没有拍任何影片和任何工作，不过在此期间受到了USO的赞助，在美国和阿留申群岛，以及南太平洋旅游。
1945年，奥莉薇·黛·哈佛兰的官司最终被法院裁定胜诉。这个著名的“哈佛兰案”对美国好莱坞的影响深远，从此经纪公司们再也不能把旗下签了合约的演员们当成任意摆弄的私有物品了。这标志着在美国“影视工作室时代”中一个演员获得权利的重大胜利，更获得了影视圈众多艺人的赞扬。回到好莱坞后她做了一名自由选择角色艺人，在演艺事业中取得了成功。她也被划为华纳兄弟公司发誓不会在雇佣的演员名单中。1946年，奥莉薇·黛·哈佛兰连拍了四部影片来弥补自己耽误的时间。复出后她拍摄的第一部影片也是她的最喜爱的影片之一，凭借米切尔·莱森执导的剧情影片《风流种子》中乔迪小姐一角第三次获得奥斯卡提名。影片讲述的是一个未婚妈妈在第一次世界大战期间与她的孩子分散，又在第二次世界大战时与失散的儿子相遇。当时她得了热带病非常瘦，这刚好适合开场时年轻女孩的形象，拍摄中导演坚持让她吃大量的食物和丰盛的晚餐使她体重增加了20磅，从而达到在二战时这个衰老母亲的老化过程。奥莉薇则凭借她出色的表演获得了第19届奥斯卡金像奖最佳女主角奖。同年奥莉薇在罗伯特·西奥德梅克执导的黑色惊悚影片《阴阳镜》中饰演鲁思柯林斯；出演了兰菲尔德执导的爱情喜剧影片《新娘的装扮》；以及在柯蒂斯·伯恩哈特执导的剧情影片《Devotion》中饰演Charlotte Bronte一角。1948年，奥莉薇·黛·哈佛兰与马克·史蒂文斯合作，主演了安纳托尔·李维克执导的剧情影片《毒龙潭》。奥莉薇在片中饰演了一个精神病患者，这是好莱坞拍摄的第一部处理精神病人和精神病医院情况的电影（以前拍摄的都是精神病患者），作为一个二战后美国开拓性的社会问题电影。该片使20世纪福克斯公司的票房在1948年达到410万美元。奥莉薇素颜出演全剧情，也代表了从好莱坞电影美女传统的一个重大突破，该角色获得了奥斯卡最佳女主角奖的提名；并在威尼斯电影节上获得最佳女主角奖。
1949年，奥莉薇·黛·哈佛兰在拿到奥斯卡奖的两年后，与蒙哥马利·克利夫特合作，出演了威廉·惠勒执导的爱情影片《女继承人》，片中饰演凯瑟琳小姐一角。拍摄过程中基本比较顺利，有一幕是凯瑟琳被抛弃后要爬楼梯到她自己的卧室然后打包了私奔的手提箱走出房间，她要展示非常沮丧，落魄，狼狈等感情色彩，前几次效果不理想，最后她让工作人员用重重的道具填满了她的手提箱，她把沉重的手提箱拖到楼梯上的一幕完全展现了导演想表达的效果。凭借在片中出色的表演再次获得了第22届奥斯卡金像奖最佳女主角奖，同时获得美国金球奖最佳女主角奖。
1951年，奥莉薇·黛·哈佛兰拒绝拍摄影片《欲望号街车》中的布兰奇杜布瓦一角，原因是她不再想出演这一类角色的性格形象。之后这个角色被她的好朋友费雯·丽出演并赢得了奥斯卡最佳女主角奖。1952年，奥莉薇·黛·哈佛兰与理查德·伯顿合作，拍摄了由二十世纪福斯电影公司出品，由亨利·科斯特执导的悬疑类爱情影片《断肠花》，片中饰演了蕾切尔一角。1953年，奥莉薇·黛·哈佛兰离开了为自己获得名利的好莱坞，结束了长达19年的职业电影生涯，远赴巴黎。1958年，奥莉薇回到美国与艾伦·拉德合作，拍摄了一部博伟影视公司发行，迈克尔·柯蒂斯执导的西部家庭影片《义侠柔情》，该片讲述了一个在美国伊利诺斯内战后的故事。这是她与艾伦·拉德的第一次合作，两人配合的非常默契，也因此成为了很好的朋友。这也是她与导演迈克尔·柯蒂斯的第八次并且是最后一次合作，在之前的20年中他们合作过七部影片。之后，奥莉薇渐渐淡出银幕，转而向舞台和电视剧方向发展，只会偶尔在大荧幕中出现。
20世纪60年代，奥莉薇·黛·哈佛兰取得了职业生涯中舞台剧的成功，相反，在1962年她的电影《The Gift of Time》效果却并不理想，1964年，在罗伯特·奥尔德里奇执导的惊悚片《最毒妇人心》中饰演可爱的夏洛特是她职业生涯中的一个非常重要的角色；同年，她在沃尔特·杰拉曼执导的恐怖影片《Lady in a Cage》中饰演了一位被困在电梯里的神经病女人，该片上映后因片中存在暴力镜头引起争议受到美国严厉的批评，并在英国被禁止播出。1965年，奥莉薇被选为戛纳电影节评委会的第一位女主席。
20世纪70年代，奥莉薇·黛·哈佛兰的电影作品减少，偶尔会出现在大屏幕中。1972年，奥莉薇在米歇尔·安德尔森执导的剧情影片《帕贝萨·伊约纳》担任女主角，随后基本是拍摄一些电视电影或迷你系列作品。1979年，奥莉薇·黛·哈佛兰在系列剧《Roots: The Next Generations》中扮演亨利·方达的妻子华纳太太。同年，她与乌苏拉·安德斯合作，出演了哥伦比亚电影公司出品，由肯·安纳金执导的冒险影片《五个火枪手》，这是她拍摄的最后一部大荧幕作品。
20世纪80年代，奥莉薇·黛·哈佛兰开始转向小荧幕影片和电视剧作品。1982年，奥莉薇在CBS的电视电影《查尔斯和戴安娜的皇家传奇》中饰演女王的母亲；并在1986年获得了艾美奖的提名。1987年，奥莉薇凭借悬疑影片《安娜之谜》中皇太后玛丽亚一角获得了金球奖最佳连续短剧女演员奖。1988年，奥莉薇与安东尼·安德鲁斯、简·西摩尔合作，出演了查尔斯·加洛特执导的爱情影片《爱情与王位》。同年，奥莉薇的作品片段出现在吉赛贝·托纳多雷执导的剧情影片《天堂电影院》中。
2016年，在英国广播公司的年度颁奖礼上，99岁的奥莉薇·黛·哈佛兰作为“最长寿的奥斯卡奖得主”获得了“Oldie accolade”成就奖。同年她出席了法国凯撒奖的颁奖礼。7月1日，美国皇冠原型出版社和兰登书屋为庆祝她的百岁生辰，重新发行了她1962年的自传“Every Frenchman Has One”。
获奖记录
奥斯卡金像奖
▪ 1950 第22届 奥斯卡最佳女主角奖 《女继承人》 （获奖）
▪ 1949 第21届 奥斯卡最佳女主角奖 《毒龙潭》 （提名）
▪ 1947 第19届 奥斯卡最佳女主角奖 《各得其所》 （获奖）
▪ 1942 第14届 奥斯卡最佳女主角奖 《良宵苦短》 （提名）
▪ 1940 第12届 奥斯卡最佳女配角奖 《乱世佳人》 （提名）
纽约影评人协会奖
▪ 1949 第15届 最佳女演员 《女继承人》 （获奖）
▪ 1948 第14届 最佳女演员 《毒龙潭》 （获奖）
▪ 1946 第12届 最佳女演员 《风流种子》 （提名）
▪ 1941 第7届 最佳女演员 《良宵苦短》 （提名）
威尼斯国际电影节
▪ 1949 第14届 沃尔皮杯-最佳女演员奖 《毒龙潭》 （获奖）
意大利电影新闻记者协会
▪ 1950 银丝带奖 最佳外国女演员 《毒龙潭》 （获奖）
金苹果奖
▪ 1950 酸苹果 最不合作女演员 《毒龙潭》 （获奖）
金球奖
▪ 1987 第44届 电视类-最佳女配角奖 《安娜之谜》 （获奖）
▪ 1953 第10届 电影类-剧情类最佳女主角奖 《断肠花》 （提名）
▪ 1950 第7届 电影类-最佳女主角奖 《女继承人》 （获奖）
艾美奖
▪ 1987 第39届 电视电影-最佳女配角奖 《安娜之谜》 （提名）
星光大道
▪ 1960-2-8 星光大道的影星 好莱坞大道6762号 Olivia de Havilland （获奖）
影视工作室改革
▪ 1950 在好莱坞被称为 “de Havilland decision” （获奖）
▪ 1945 好莱坞“影视工作室时代” 赢得演员权利官司胜利 （获奖）
▪ 1945 终结了好莱坞工作室体制 使娱乐业的合同期限不得超过7年 （获奖）
戛纳电影节
▪ 1965 被评选为 戛纳评委会 第一位女主席 （获奖）
赫特福德大学
▪ 1994 被授予 英国赫特福德大学 荣誉学位 （获奖）
荣誉
▪ 2015 开云集团向 戛纳国际电影节 首位评审团女主席致意 （获奖）
▪ 2015 美国好莱坞 黄金时代影星 最美丽的女人之一 （获奖）
▪ 2010 法国总统萨科齐 法国荣誉军团骑士勋章 电影界的杰出贡献 （获奖）
▪ 2008 美国总统乔治·布什 在华盛顿特区授予 美国国家艺术奖章 （获奖）
▪ 2006 荣获美国 电影艺术与科学学院 特别荣誉奖 （获奖）
▪ 2006 被选入 国际在线影视协会 名人堂 （获奖）
▪ 2004 被《首映》杂志评为 好莱坞深具影响力的人物 声名卓著的女人第二名 （获奖）
▪ 2003 第75届 奥斯卡颁奖礼 获得包括总统在内的全场起立鼓掌 （获奖）
普利策奖
▪ 1949 美国 全国妇女 新闻俱乐部奖 （获奖）
