禹王亭酒其特点是:清亮透明、窖香浓郁、回甜尾净、纯和适口、余味悠长、风格独特。因此1983年—1986年连续四年获山东省第一轻工业厅优质产品称号,并被评为山东十大名酒之一。禹城华佳特干红、干白葡萄酒,在全国亦有一定的知名度。
山东禹王亭集团酒业股份有限公司于1994年06月21日在山东省工商行政管理局登记成立。法定代表人李量,公司经营范围包括预包装食品批发(有效期限以许可证为准)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。