保护区位于县境东部大雪山主要峰地带,是大雪山、乌木龙、亚练、永康4个乡镇结合部,为县境怒江、澜沧江两大水系的分水岭地带。地理坐标:东经99°33′55″ —99°43′53″,北纬24°1′26″—24°11′50″,水平方距:东西17.8公里,南北19.2公里,方界:东连蚂蟥箐大茶山,西抵大炉厂后山,南及曼来后山,北达扎摸西山。角界:西北至黄草山,东南抵万丈岩山,东北接石灰地西山,西南接大岩房东山。总面积236790亩,约159平方公里,占全县幅员5%。羊镇公路(羊头岩——镇康)靠保护区境而过,直通缅甸的果敢、户板、滚弄等城市。
保护区总体轮廓呈不规则菱形,似大雪山顶戴的一幅绿色方巾。地域以大雪山——小雪山脊为中心纵轴,然后向四面八方下削。中央地带为仙宿平掌,海拔3504米,地势最高,但相对平缓,可落直升飞机,可辟足球场。其余地带,多为深切割的河谷山地,海拔最低960米。中央与四围相对高差2544米,呈山中有山,沟谷有平的态势。总体概况:东坡相对平缓,其余皆陡悬,且多峭岩洞窟及深涧残丘。入山线路:主要有东坡、东北、西坡、南坡、东南坡五条。
仙宿平掌(海拔3404米)、大药山(3484米)、仙宿南峰(3431米)、蛮乃雪山(3364米)、小雪山 (3362米)、大药东北一峰(3278米)、大药东北二峰(3267米)、仙宿东峰(3250米)、孟透山(3218米)、大草坝山 (3210米)、小雪东北峰(3140米)、仙宿二峰(3044)米)、大药西北峰(3042米)、孟透北峰(3020米)等。
南景河谷、干龙洞槽子、飞机堕毁处槽子、双河谷、淘金河谷、48道河谷等。保护区内溪流广布。源头最高者,海拔3500米,基本上为山有多高、水有多高;水资源丰富。其中东南之水,组成南景河;东部之水,组成大茶山、白石头河;东北之水,组成康家坝、扎摸河、注入秧琅河;西北之水,组成马龙河,注入勐底大勐统、永康河;西南之水,组成岩房、忙笼河,注入忙令、南桥河。区内共有溪流151条,分别成为南汀河及其支流,永康河及其支流,秧琅河及其支流的最高源头。
保护区受高海拔、低纬度的影响,其气候呈垂直分布。有寒温、温、亚热三带。海拔960—1500米的半坡深谷地带,年平均气温18—20℃,降雨700—1600毫米;海拔1500—2500米的深涧峡各地带,年平均气温10—18.7℃,最高19.1℃,降霜47天,降水1300—1900毫米。海拔2500—3500米的山顶高峰地带年平均气温10.3℃,1月5.9℃,6月14.6℃,极端最低0℃以下,降水2300—2500毫米。雨季多雾雨,冬春遇雨即降雪,连续积雪最长半年,风也较多较大。比较理想的登峰时令为:3—5月或9—10月。
保护山地植被垂直带: 保护区最低点南景河谷地海拔960m,最高大雪山顶海拔3504.2m,相对高差超过2500m,是中国大陆北纬24°以南的最高的山体。从河谷到山顶,垂直分布有季雨林、季风常绿阔叶林、半湿润常绿阔叶林、中山湿性常绿阔叶林、温凉性针阔混交林、寒温性针叶林和亚高山灌丛草甸等6个系列较完整的植被垂直带。层次分明,特征清晰,过渡在同一山体咫尺之间。核心地段保护着生态系统完好,原始连片的中山湿性常绿阔叶林、铁杉常绿阔叶混交林及中国大陆分布最南的冷杉林。是中国南方以及云南省南部山地不可多得的,完整而十分典型的山地垂直带谱系列。由于纬度偏南,处西南季风前沿地带,每个植被垂直带都有很高的生物多样性。保护山地植被垂直带就是保护保护区的生物多样性。
保护以豚鹿、黑冠长臂猿(滇西亚种)、绿孔雀、黑颈长尾雉、巨蜥、蟒蛇等为代表的59种国家重点保护野生动物;保护云南红豆杉、水青树、桫椤、金毛狗等为代表的12种国家和省法定保护的野生植物。保护保护区内的特有成分:植物中的23个保护区特有种;哺乳类动物23个中国特有种、两栖爬行类的29个云南特有种和2-3个保护区特有种、鱼类的9个怒澜亚区特有种和4个新种。已发现的主要有:古北界青藏区岩羊、旱獭、豺狗等;有东洋界华东区大灵猫、麝香猫、小灵猫、猕猴、麂子、苏白羚、野猪等;有西南区金丝猴、水鹿、拱山猪、黑麂等;有华南区蜂猴、叶猴、长臂猿、云豹等;还有少量孟加拉虎;主要兽类计60余种。
主要鸟类有犀鸟、白鹇、猴面鹰、康鸡、麻鸡、原鸡、孔雀、牛拖罗鸡、猫头鹰、秃尾、箐鸡、画眉、斑鸠等30余种。
此外,还有蟒蛇等爬行动物多种。至今,已列入国家保护动物23种、其中兽类15种、鸟类7种。
保护区内有抗日战争遗迹——滇缅铁路遗址,
蜿蜒于大雪山白石头河口至崇岗忙蚌南汀河过口,全长30余公里,有路基平台,填方米槽、桥墩。万丈岩瀑布——发源于大雪山主峰仙宿平掌东南侧的南景河,流经大雪山乡曼头村与团山村之间的万丈岩地区时,河水从悬岩峭壁飞流直下,形成宽10米,长60米的瀑布,远看似从天降,有“疑是银河落九天”之势,巍巍壮观。瀑布天生一潭,其水翻流四旋,然后溢出直奔南汀河,为永德县内长、大的天然叠水。
此外,户婆仙人洞仍具有外地风景溶洞的特点,即洞底石笋林立,洞壁石瀑飞披,洞顶钟乳垂吊,景观奇丽,有较大的观赏和开发利用价值。
永德大雪山自然保护区有它独特的优势,若与本县内的德党后山的水源林保护区,土林、勐汞观音洞、石洞等、万丈岩瀑布结为旅游一条线,不亚于外地有的风景旅游区,总面积225平方公里,其景观以物种多样性,珍禽异兽、奇花异卉,四季花卉变换无穷,原始森林植被,造型地貌、瀑布为主体,民族文化、民族风情、人文景观、地下溶洞为辅衬。风景资源特点突出,山间瀑布、溪流终年不断,随立体气候和季节变化而变化,雪山顶白雪皑皑,云海日出,赏心悦目。交通方便,开发前景广阔,是边疆地区不可多得的旅游、休养、度假的好地方。永德大雪山位于永德县境风,由大雪 山、土林片区、棠梨山—观音洞山片,南汀河游览线,共三一线组成,90个景点,总面积170平方公里。该区景观林海茫茫,生物多样,杜鹃花海艳丽多彩,瀑布云雾变化无穷,土林奇观千姿百态,独树成林,佤寨风情,睡佛岩画树包笔塔 ,温泉溶洞滇西称雄,蕉园蔗林热带风景,民族民俗浓郁古朴, 景观独特环境优美。永德大雪山是旅游和观光,科研科考的极好去处。
凤庆风味小吃。将豌豆粉搅拌成浆加以过滤除去渣,放在铁锅里煎成薄张锅巴,又将饵块切成薄片在炭火上烤熟,抹上麻辣酱料。吃时,用豆粉锅巴卷郑裹饵块呈圆条形即可。锅巴香脆,饵块柔软,佐料味佳,特别可口。
为临沧特色凤为佳肴,具有舒筋活络、健脾养颜之功效。用腊猪火腿、白花木瓜、山地子鸡为原料烹制而成,口感极好。
佤语叫“馍尼亚布绕”,是佤族迎宾待客的美味佳肴,它即可以当饭又可以当菜,比普通的米饭要软得多,比稀饭要干些。有两种做法,一种叫手撕鸡肉烂饭,另一种叫刀砍鸡肉烂饭。制作方法独特,取鲜嫩乌骨子鸡切随和新谷米一起方如锅中煮,然后放入茴香叶、青辣椒、辣料、阿佤芫荽、葱、蒜、香子、薄荷等佐料稍煮即可。其色泽鲜艳,味道糯滑鲜香,独具特色。
云县风味小吃。新鲜猪血放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水,静置半小时。猪血凝为半固体用刀划成核桃大小方块,用温水煮熟待用。米线烫热后拌以猪血块,加入鲜肉汤汁和葱花、辣椒等佐料即成。猪血米线色香味均佳,吃后通体舒畅、散热。
佤族水酒采用一般的酿酒方法进行酿制的,发酵了的小红米或小麦等,装入一个高 80 公分 左右的竹筒内,然后倒入清水,再插入一根细竹管或胶管,用口吸饮浸泡的液汁,这种液汁即是佤族水酒。
佤族水酒为低浓度的酿酒,有清凉解渴,消化助食,供给热量,促进血液循环,使人兴奋的作用。难怪喝过佤族水酒的人说,长期喝水酒能使人发胖。
牛撒撇就是牛苦肠。
傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品。牛撒撇的制作考究的是作料。制作时先将牛肚、腰里肉、直肠、肝、脾等洗干净后用水煮,煮时必须保持肉质鲜嫩。煮熟即捞出,切碎,撒上花椒粉、香辣蓼、韭菜、辣子、大蒜等作料,倒入事先做好的苦肠汁和少许刺五加汁,再加上少许的肉汁,拌均匀就可以食用。这道菜具有药膳价值,可以帮助消化、健胃、消暑祛热。临沧地区的牛撒撇与德宏州、西双版纳州的牛撒撇是不一样的。
莫牙蒲葵扇:耿马孟定莫牙寨特产,这里因特产蒲葵叶,用以制作扇子特别有名。蒲葵叶有原生扇形状、薄、韧性好、耐折等特点。所以蒲葵扇制作工艺精湛、美观轻巧,既可作室内摆设的装饰品,又有扇凉实用价值。蒲葵扇在广州交易会展销深受欢迎,凡游人到耿马孟定多买之作为纪念品馈赠亲友。
产于云县,采用澜沧江沿江一带所产的黄果和云州冰糖酿制而成,具有香甜可口、止咳化痰的特点,解放前即远销东南亚诸国。
简帕是佤族男女都喜欢的生活中不少缺少的物品,它既是一种装饰品又是友谊和爱情的信物。"简帕"一词为傣族语,意为挂包,通常称民族包。云南的傣、彝、哈尼、景颇、佤、傈僳等民族都有生产和使用筒帕的习惯和爱好。简帕既是日常生活的必需品,又是精英的工艺美术品,对于佤族青年男女来说,更是相互表达爱慕之情的信物。假如小伙子收到倾注了姑娘的心血、勤劳和镏慧的筒帕时,就是获得了爱的信息,需要把自己亲手制做的礼物回赠对方。从此两相欢悦,直到结成美满的姻缘。简帕是傣族织锦的一种,从最初的麻、棉纺织发展到现在的丝、毛和棉混纺。它制作精致,式样美观,图案有彩蝶、孔雀、山茶花、小鹿、大象等,生动形象,具有浓郁的生活气息和民族特点,不仅为边疆各族群众所喜爱,也引起了国内外游客的浓厚兴趣,日益成为旅游纪念品中的抢手货。
产于耿马孟定芒团寨,俗称芒团纸。芒团纸系家庭作坊传统工艺生产的绵纸,以构树皮为原料,纸质特点是坚韧洁白,久存不陈,防腐防蛀性能好。芒团绵纸传统用途为抄誊佛经、书文,包装捆扎等胜于牛皮纸。
永德县特产。永德县气候适应多种水果生产,有小勐统的梨、乌木龙的葫芦梨、勐底的荔枝、忙况的石榴、明朗的木瓜、亚练的柿子等等。永康芒果以勐底农场为集中产地,1991年种植面积达4万多亩。主要品种有马切苏、缅二芒、大青蜜芒、秋芒、留香芒、吕宋芒、红云芒、缅三芒、红桃芒、大白玉、 鹦鹉芒、生吃芒、香蕉芒、珊瑚芒、五采芒等。1991年总产达300余吨,畅销广州、成都、北京、重庆、渡口等大城市。加工成罐头食品有芒果酱、芒果脯、糖水芒果。