保护目标
保护对象
河南新乡黄河湿地鸟类国家级自然保护区主要保护对象为天鹅、鹤类等珍禽及内陆湿地生态系统。
动物资源
截至2010年，河南新乡黄河湿地鸟类国家级自然保护区共记录有脊椎动物29目60科205种。
鸟类
截至2010年，保护区共有各种鸟类16目43科156种，其中国家重点保护鸟类39种，占鸟类总数的25%。国家一级重点保护鸟类有东方白鹳、黑鹳、金雕、丹顶鹤、大鸨等10种；国家二级重点保护鸟类有大天鹅、斑嘴鹈鹕、鸳鸯、白额雁、灰鹤、白琵鹭等29种。
此外，保护区内被列入中日候鸟保护协定的鸟类有67种，列入中澳候鸟保护协定的鸟类有19种，还有大量的食虫益鸟，如灰喜鹊、四声杜鹃等。
兽类
截至2010年，保护区内共有野生兽类5目7科12种，其中古北界成分有：普通刺猬、大仓鼠、黑线仓鼠、中华鼢鼠、黑线姬鼠等；东洋界成分有蝙蝠、黄胸鼠；广布种有草兔、褐家鼠、小家鼠、黄鼬、豹猫等。
爬行类
截至2010年，保护区内共有爬行动物9种。区系特征以广布种和古北界种类占优势，其中无蹼壁虎、丽斑麻蜥、黄脊游蛇、白条锦蛇均属于古北界的种类，龟、鳖、赤链蛇、红点锦蛇、虎斑游蛇属于广布种。
两栖类
截至2010年，保护区内共有两栖动物1目3科5种，区系特征以广布种占优势，如花背蟾蜍、北方狭口蛙属于古北界的种类，黑斑蛙与大蟾蜍为古北界和东洋界广泛分布的种类，泽蛙属于东洋界的种类。
鱼类
截至2010年，保护区共有鱼类7目10科32种，除鲚和鳗鲡属洄游性鱼类外，其余30种均为纯淡水性鱼类，少数属于东洋界，大部分为广布种。
其中鲤科鱼类数量最多，共有25种，占其总数的80.6%，有20种是富有经济意义的种类。草鱼、花鲢、白鲢、鲤、鲫等是传统的养殖对象，其中黄河鲤鱼国内著名，被列为河南省重点保护鱼种之一。
植物资源
截至2010年，保护区共记录有维管束植物68科273属745种。保护区水生植物区系组成中以芦苇、水烛等世界广布种为主，其次为亚热带—热带分布种，如眼子菜、茨藻等，热带—温带分布的有莲、线叶眼子菜、黑藻等，温带分布的仅有狸藻为优势种。
保护区陆生植物区系组成中，优势科依次为：禾本科、菊科、豆科、莎草科、黎科和蔷薇科，大多为温带分布和世界广布的科。构成群落优势种的木本植物大多为温带区系成份，主要有杨、柳、榆、泡桐、桑等，北美区系的刺槐、紫穗槐已成为本地的归化种。草本植物以温带和世界广布种占优势，各类区系成份在本区均有分布，表现出地理成份的多样性以及复杂性。
保护区内国家重点保护野生植物有野大豆一种。
旅游信息
湿地景观
保护区沿黄河河道呈东西带状分布，区内保存了大面积不同类型的湿地生态系统，主要包括黄河及其河漫滩、草滩、芦苇湿地、香蒲群落、沼泽、鱼塘、水田等。
沙地景观
保护区黄河河道内分布有大量从上游携带并固定下来的沙土，形成了大面积的沙地，自然生长了很多沙地植被，包括砂引草、沙蓬、柽柳等，共同形成了自然保护区独特的沙地景观。
生物景观
保护区内的生物景观包括植物景观与动物景观两大类，植物景观主要包括以芦苇、香蒲、莲藕、菖蒲等挺水植物，芡实、荇菜等浮水植物，眼子菜、金鱼藻等沉水植物构成的自然水生植物群落景观；金银花、石榴、黄河防浪林等人工栽培植物群落景观等。动物景观主要包括鸟类资源及观鸟活动等。
人文景观
宋太祖陈桥兵变的宋太祖黄袍加身处、小冈遗址、明朝李化龙墓及石马、清代著名建筑学岗杏坛亭及碑碣、宋代古槐树等。
曹岗险工：保护区内的黄河曹岗段是黄河中最为险要的河段，是黄河水利工程重要地段。
