建筑历史
公园东门庭是一组具有民族特点的混凝土仿木结构古典建筑，是砖灰瓦与江绿色的大理石门柱相互衬映，显得和谐美观，庄严古朴。沿踏步拾级而下，呈现在眼前的是一片绿茵茵的草坪，给人一种舒适和视野开阔的感觉，那湖光水色尽入眼帘，使人美不胜收。时入公园分南北两条主干道，彩色花砖的南步道和林荫树草坪把北主干道装饰的优雅而静，是游人休闲的好去处。蓬岛瑶台，
坐落于四面环水的岛上又叫湖心亭，这座建筑以八角双重飞檐蹿角式，以斗拱架叠而起，清丽雅致，翠雨风荷为夏季茶室，建筑于西端，四周植睡莲等水生植物，在此品茶，聆听雨声，能领略“滴滴细雨打荷叶，阵阵微风吹荷香”的意趣。公园在修建雁栖桥的基础，又修建临水水榭、长廊一座，与黄河风情线容为一体，该建筑集廊、亭、榭于一体，并建荷花池两个。五泉书院坐落于湖北前段，是兰州府立书院，与省立兰山、求古和县立皋兰书院并称兰州四大书院。创自清嘉庆二十四年(公元1891年)。1998年通渭路拓建，为保护好文物古迹，经市政府审议批准，将书院中讲堂、明道厅等主要建筑迁至雁滩公园。兴工于1999年9月，历时三年，至2001年10月告竣。占地面积2001平方米，建筑碉堡628.79平方米。
今日状况
今日的南湖，湖水清澈，花红柳绿，绿草茵茵，树木生长旺盛。供游人娱乐休息的场所有茶园3处；游乐项目有脚踏船、固定桨、电动船近百余只，有青年人最感兴趣的海盗船、儿童玩耍的碰碰车、高架飞机等项目。
公园地处黄河故道，属于河滩地，在绿化方面公园采取因地制宜的方法，选择适合树种，在植物配植造景等方面以自然式为主，以草坪为主色调，湖边坡及花坛内种植大面积草坪，近几年种植草坪19618平方米，树种以常青树为主，雪松、刺柏、侧柏、云杉等为主景树，有孤植、有丛植、互相搭配种植，行道树以国槐为主，起遮荫作用，同时又搭配种植各种花灌木、丁香、榆叶梅、黄刺梅、红叶小檗、玫瑰、丰花月季、芍药等，并建成小型牡丹园一处，体现出树木的色、香、形态美，又种植有少数名贵树木银杏、水杉等，共栽植树木4509株，其中乔木3911株，花灌木598株。
