文庙在唐代时曾为紫极观，到宋代又改为大中祥符宫，于皇佑年间创立县学。
保存下来的绝大部分建筑为清乾隆年间建造，均保存完好，主要有大成门、大成殿、崇圣祠、魁星阁、节孝祠等等，其中大成殿是文庙的主体建筑，高达15米，气势宏伟，带有显著的赣南特色。
赣州文庙即清代的赣县区县学，始建于1050年（北宋皇皇佑二年），后来历经多次搬迁，最后一次是在1736年（清代乾隆元年），知县张照乘采纳赣州士人意见，将县学从郁孤台下又迁回了祥符宫县学旧址。此次迁学，前后7年，新营建的县学规模宏大，远处，直对峰山；近处，城墙如弓拱卫。大成殿前有供置孔子弟子牌位的东西两庑，钟、鼓二楼。大成门左有名宦、报功二祠；右有乡贤、纪功二祠。大成门，前有戟门。再前是“德配天地”、“道冠古今”二坊，还有屏墙。墙外凿天沼（后俗称“跃龙池”）、建跃龙桥。大成殿后又有崇圣祠，尊经阁、教谕廨、敬一亭、训导廨，忠义、节孝二祠，庖所、学科、学舍、士地祠、文昌宫、县学坊、射囿等建筑和场地。张照乘把文庙县学，当作一个融于赣州大“风水”环境中的小“风水”建设来营建。他认为，只有这样才有利于培育人才。
赣州文庙，后存有大成门、大成殿、崇圣祠三进完整的主体建筑及部分附属建筑，1987年被江西省政府列为江西省文物保护单位。2004年5月维修时，发现了清代乾隆年间张照乘兴建的“跃龙桥”和“跃龙池”，这一桥一池的重见天日，提升了赣州文庙的整体文物价值。
文庙西邻，还保存着一座完整的清代武庙重檐建筑，庙内原供奉着关羽等人神像。这种一文一武，并存一处的文武庙建筑格局，国内罕见。
江西省共有5个较大规模的文庙，赣州文庙规模大、等级高、保存完好。整个建筑群分为三组，采取平行轴线方式布局：中轴线上有大成门、名宦祠、乡贤祠、东庑、西庑、大成殿、崇圣祠；东轴线上有魁星阁、尊经阁；西轴线上有节孝祠。这些建筑后来有一些已经没有了。按古代的建筑习惯，一般是坐北朝南，但赣州城内有相当一部分古建筑的中轴线，都是南偏东30度以上，象郁孤台、文庙就属一例。其原因是为了使建筑物的中轴线正对峰山主峰，以构成对景。文庙的建筑群，主要建筑于主轴线上，并由围墙结合建筑物形成院落。在大成门与大成殿之间，利用东庑和名宦祠、乡贤祠，将屋面连成一片，形成了一座具有南方建筑特色的天井式院落。 原来在这个广场上，有一个牌坊，叫做“棂星门”。棂星门过去后，就是两中池塘，叫“泮池”，过去小孩上学了，就叫“入泮”了。这两个建筑后来没有了，文博部门准备修复。
进入文庙大门，就看见大成门。因为孔夫子被封为“大成赤成先师”所以这个门就叫做“大成门”。两边是“官厅”，官员来了，在这里休息。进了“大成门”后，两边是厢房，是学生读书的地方。现在左边厢房安排了赣南客家民俗风情展，右边厢房主要是卖一些古字画、钱币及一些古玩。正前面就是大成殿，其后面有崇圣祠、节孝祠。
大成殿是整个文庙的精华所在，大殿构筑于高1.5米的台基之上，占地约750平方米，殿高13米，是目前赣南保存大的一幢古代建筑。大成殿的木梁架结构与文庙建筑群的其它建筑有所不同，采用大木和斗拱，颇具地方特色。而这些异形雕花拱，不仅起到了承重构件的作用，而且有着较强的装饰效果。大成殿的瓦面用的是景德镇的高温彩瓷琉璃瓦。用瓷器作瓦面，这是赣州独有的，是孤品，连北京故宫的瓦面都是陶的。
在大成殿正面的塑像是孔子，这尊孔子的塑像是帝王装。孔夫子的两边的四尊塑像，叫做“四佩”，是古代比较有名的儒家学派的代表人物——子思、孟子、曾子、颜子。后面有十二位塑像是“十二哲”，即十二位比较有代表性的哲人。
