1985年，马迭尔开始进行重新装修和扩建，现被国家旅游局批准为涉外旅游四星级宾馆。90年代后期，马迭尔走上了多元化的发展道路，现如今马迭尔的面包、冷饮已经走出宾馆开展了专业配送业务，企业也转制为国有控股企业。
在哈尔滨，"马迭尔"这个名字尽人皆知，它与秋林一样，都是充满异国情调的老字号。马迭尔旅馆建造的年代晚于秋林商行，于1906年建成开业，它是当时哈尔滨旅馆建筑中豪华的多功能旅馆之一，集餐饮、娱乐、住宿于一体，正如《哈尔滨指南》1931年俄文版广告中所述"马迭尔旅馆拥有豪华的舞厅及餐厅，现代、舒适的客房"。今天的商家喜欢用外语名字作为店名，而马迭尔旅馆却是地道的外语音译，关于它名字的含义曾经有过争论。
“马迭尔”是俄文“модерн”的音译，意为“摩登的、时髦的、时兴的、现代的”。自1913年落成至今，随着社会变迁，先后六次易名，每次易名的后面，都蕴含着深刻的政治背景和经济内容：1946年，中共中央东北局招待处；1949年，哈尔滨市政府招待所；1953年，哈尔滨旅社；1966年，哈尔滨市革委会第二招待所；1983年，哈尔滨宾馆；1987年，恢复马迭尔原名。
在市政府和各级政协组织努力下，马迭尔宾馆被列为“爱国主义教育基地”、“新政协筹备活动旧址”、“省级文物保护单位”，被黑龙江商务厅认定为“龙江老字号”，被国家商务部认定为“中华老字号”。
在哈尔滨的旅馆建筑中，马迭尔宾馆的地理位置十分优越。它位于繁华的中央大街中段，距离松花江及防洪纪念塔也不过咫尺之遥。作为多功能的旅馆，其平面功能比较复杂，且以首层平面较为复杂。首层平面正中是主入口及人口前厅、会客厅，以此为中心组织起其他空间。会客厅北侧通过一个过厅与餐厅相连，餐厅又与一个100多平方米的舞厅相通，再往北则是狭长的冷饮厅；会客厅的东侧通过一个主楼梯厅与一剧场相连，这个剧场就是《哈尔滨指南》中指的马迭尔电影院。剧场近200平方米，并带有一个10米进深的舞台；建筑的南翼为较大的南餐厅，沿西八道街一翼为几个小餐厅及其他辅助用房；建筑二、三层则以客房为主，有的客房带有室外阳台。建筑的三个沿街立面中，以中央大街立面为主要立面，正中为主入口，主入口的北侧及南侧转角处各有一个次要入口，人流比较合理。
建筑的立面处理相当精彩，其手法主要通过窗、阳台、女儿墙及穹顶等元素体现出来，反映出较强的"新艺术"特征。建筑的阳台也是一大特色。与中央大街上的许多建筑一样，出挑的阳台常常兼作入口的雨篷，在建筑入口上方或其它局部饰以精巧的阳台，成为一种习惯的做法，阳台成为建筑提神之笔。出挑的平台下面有两大两小四块托石，大托石呈向内收卷的涡状，上覆线脚丰富的平石板；小托石则呈柔美的半抛物线形，小托石的两侧各有一铸铁的花饰，如缠绕的丝蔓，简单的几笔便勾勒出入口的空间，没有丝毫的做作。
多姿多彩的女儿墙造型是建筑又一画龙点睛之笔。女儿墙以砖砌体为主，采用柔软、灵活的各种"新艺术"曲线造型，或呈陡急的落水曲线，或呈圆润的椭圆形涡卷曲线，或层层叠起，或飞流直下，气势与动感，整个建筑仿佛具有了生命力一般，飘然欲飞。
步入建筑内部，你也会惊叹它的富丽堂皇。室内的墙壁或饰以优雅的壁画，或以镜子贴面，柱端饰有精美的雕刻；黄铜的楼梯栏杆，充满柔媚的线条，再加上熠熠生辉的大吊灯，大理石饰面以及精致的饰线，无不透出豪华典雅的气质。客房的设计也十分优雅舒适，梢美的雕刻橱柜、丰富的墙面线脚、清新的色调以及优美的镜饰、灯饰都保存完好。这一切不禁令人追忆的90多年前马迭尔宾馆的舒适豪华。
马迭尔宾馆经历了百年的风风雨雨，建筑室内外均保存较好，正如其名字含义所指的那样，本世纪初叶它完全称得上摩登、豪华的旅馆之一，它也是哈尔滨早期旅馆建筑的代表作。
1946年，马迭尔宾馆曾被东北局作为招待处使用，是当时解放区的政治会议中心。1948年，全国解放在望，中国共产党不失时机地提出“各民主党派、各民主团体、各社会阶层迅速召开政治协商会议，讨论并实现召集人民代表大会，成立民主联合政府”的号召，得到多数民主党派、民主人士的积极响应。作为全国先解放的大城市，哈尔滨被中央公布为召开全国政协会议预备会议的所在地。10月至11月期间，民主人士沈钧儒、章伯钧、谭平山、蔡廷锴、王绍鏊、朱学范等陆续抵哈，并下榻马迭尔饭店。受中央委托，时任东北局领导的高岗、李富春，邀请沈钧儒、谭平山、章伯钧等，在马迭尔饭店二楼一号会议室，就《关于召开新的政治协商会议诸问题》举行了三轮会谈。其中一些建议被中共中央采纳，并决定由中国共产党及23个党派团体的代表组成新政协筹备会，确定任务、制定纲领，筹建中华人民共和国及中央人民政府。此后不久，李济深、何香凝、马叙伦、许广平、茅盾、章乃器、彭泽民、陈其尤、沙千里、邓初民、柳亚子、马寅初等40余名民主人士也先后辗转到达哈尔滨市。北平和平解放后，民主人士乘专列经沈阳前往北平。1949年6月15日，新政协筹备会第一次全体会议召开。
2009年，马迭尔宾馆被黑龙江省政府公布为省级文物保护单位；2010年12月，被黑龙江省委、省政府公布为省级爱国主义教育基地。
