其前身为国营青岛啤酒厂，始建于1903年。青岛啤酒是享誉中外的国际知名品牌，从建厂至今囊活了无数国际、国内大奖，现已行销世界七十多个国家和地区。青岛啤酒厂设立了专门的旅游接待室，主要面对欧美、日本、东南亚等外国参观者和旅游团。每年除正规团体外，青岛啤酒厂的接待室还要接待慕名而来的外国留学生、自助旅游人员及过站外国来宾等。很多外国游客手持地图，历经多方打听询问，来到青岛啤酒厂，就为亲眼目睹一下这个百年企业的风采，亲口品尝一下刚刚走下生产线的青岛啤酒，由此可见青岛啤酒的国际影响力。
青岛啤酒集团公司在百年华诞之际，建成开放了青岛啤酒博物馆，在向世人展示青岛啤酒发展历程的同时，使啤酒厂早期建筑、设备、工艺等大量工业遗存得到有效保护，使百年青啤文化得到了广泛传播。
保护文化遗产就是保存人类文明发展的历史记忆，实现人类文明的延续和可持续发展。市委、市政府历来高度重视文化遗产保护工作，开展“文化遗产日”活动，旨在唤起全社会对文化遗产的关注，增强民众保护文化遗产的意识，使文化遗产得到很好的保护和传承。据介绍，青岛啤酒厂早期建筑修建于1903年，其老式德国建筑及建厂初期的设备、设施等大量工业遗存具有重要的文物价值。日前，青岛啤酒厂早期建筑与青岛万字会旧址、平度东岳石遗址、胶州三里河遗址、青岛德国建筑群（包括单体建筑23栋）一起入选全国重点文物保护单位。
