原僧府府门在炒豆胡同，全府占了几乎炒豆胡同一条街，规模相当可观，现在公布的只是原府的一部分。据《京师坊巷志稿》中“炒豆胡同”条记：“博多勒噶台亲府，在安定门内炒豆胡同。案科尔沁郡王索特那木多布齐尚仁宗三女壮敬公主，追封亲王衔。其子博多勒噶台亲王僧格林沁，咸丰时以剿贼功，食双亲王俸，谥曰忠，配享太庙。今王伯彦讷谟祜嗣府为忠王所建，非公主赐第。”则府规模应成于僧格林沁之手，也非一次建成。
僧格林沁死后，该府由其子孙继承，至民国时主人为僧格林沁之孙阿穆尔灵圭，故又称“阿府”。阿穆尔灵圭时为届国会议员，家道败落，难以维持，被控告“未赡养好家人”，只得将府拍卖。该府西部或为温泉中学，中部为朱家购买，东部除一部分由其子和琳 留下外，其余卖给了西北军。1954年，原宅西部成为某机关宿舍，东部从炒豆胡同61号至71号成为民居，原貌已非常杂乱，但可约略知其规模。
原府正门外有大影壁，门旁有上马石，内有枪架子。腰厅，垂花门、上房院、后罩房等均有抄手游廊相通。此外，院内还有爬山廊、游廊、花厅、亭、台、水池等。室内为冬季取暖均设地炕。地炕烧火口在走廊两端，室内有地下火道，走廊台阶处有出火口，烟及煤气均从此出去。
73号院广亮大门一间，倒座房五间，院内西配房三间，二进院，北房五间，东西厢房各三间，三进院北房三间，全院环以围廊，四进院后罩房九间，均为合瓦过垄脊硬山房。75号院广亮大门一间，门内为独立影壁一座，南有倒座房六间，为合瓦屋面，北为腰厅七间，中启厅门，过厅门，进垂花门为二进院，北房三间，进深七檩，东西耳房各二间，东西厢房各三间，抄手游廊环四周。后院内板厂胡同32号院，北房三间，东西耳房各二间，东西厢房各三间，均为筒瓦过垄脊硬山房。77号院广亮大门一间，倒座房东二间，西六间，合瓦屋面。院内只存西配房五间，北为过厅七间，前出廊，中启厅门。北出一间轩门，东西连廊，北房三间，进深七檩，前后廊东西耳房各二间，东西厢房各三间，前出廊，抄手游廊连接各房，北房西侧耳房内间应为穿廊至后院。北房三间，进深五檩，前出廊，东西耳房各二间，东西厢房各三间。西路院一进院南房三间，西厢房三间，北房三间带前廊和东西各一间耳房。二进院北房三间，带前廊东西耳房各一间。东西厢房各三间。以上均为筒瓦过垄脊硬山房，虽有改建但廊间宽大，应为原府的建筑。
原僧府规模很大，前门在炒豆胡同，后门在板厂胡同，纵跨两个胡同。府分中、东、西三路，各有四进。其中东路除正院外，还有东院四进，组成一个很大的建筑群。
民国后，府第被亲王的后代逐渐拍卖，被分成了许多院落。现在的炒豆胡同71号至77号(单号)，板厂胡同30号至34号(双号)，都是原府的范围。
炒豆胡同西口,是僧格林沁家的祠堂，也是一组很大的建筑。祠堂和府建在一条胡同，在清朝是不多见的。现在这里被改建为“侣松园宾馆”。像这样幽静秀雅、古香古色的四合院宾馆，在北京也是不多见的。
炒豆胡同属东城区交道口地区，是交道口南大街路西从南往北数的一条胡同。胡同自东向西沟通交道口南大街和南锣鼓巷，长400多米。此处明代称“炒豆儿胡同”，清宣统时称“炒豆胡同”，1965年整顿地名时称“交道口南九条”，“文化大革命”中改称“大跃进路头条”，1979年复称“炒豆胡同”。
炒豆胡同73、75、77号在胡同西段北侧，坐北朝南，南北贯通炒豆胡同与板厂胡同，原为僧格林沁，1986年被公布为东城区文物保护单位，2003年被公布为北京市文物保护单位。
炒豆胡同73、75、77号后院均被隔成独立院落，门朝北开，门牌分别为板厂胡同30、32、34号。以上院落共有房屋200多间。
《燕都丛考》载:“博多勒噶台亲府，在安定门内炒豆胡同。科尔沁郡王索特那木多布齐尚仁宗三女庄敬公主，追封亲王街，其子博多勒噶台亲王僧格林沁，咸丰时以剿贼功，食双亲王俸，谥曰忠，配享太庙。今王伯彦讷谟祜嗣府为忠王所建，非公主赐第也。”据此可知，此府之所以称“僧府”，是因为一代府主是僧格林沁。僧格林沁死后，其长子伯彦讷谟祜袭爵，此府遂称“伯府”。伯彦讷谟祜死后，因其长子那尔苏早死，故由其长孙阿穆尔灵圭袭爵，此府又称“阿府”。确切地讲，此府应称“博多勒噶台亲府”，因为“博多勒噶台亲王”是世袭罔替的。
僧格林沁承袭科尔沁郡王，因军功加封亲王、食双俸。因此，只是一般的郡府，其规模和规制远不能与后来几乎占了整条胡同的“世袭罔替”的亲府相比，后来的僧府是累年扩建改建而成的。
清道光六年(1826年)，僧格林沁出银6690两认买了前任杭州织造福德入官的房屋117间。认买后，进行改建，与西部的原府连在一起，构成由东、中、西三所四进院组成的府。其中东所除正院四进外，还有东院四进。东所的大门被改建成五脊六兽三开间的府门，以符合亲府制；府的正殿仍在中所正院。
胡同南侧有一座大照壁正对府门，府门两旁有上马石，上马石旁有一对雕石矗灯；府门里两厢置兵器架，后器架上插着两排“阿虎枪”①，面阔五间的腰厅和垂花门、后罩房等均有抄手廊相连，院内有假山、水池和爬山廊、游廊、花厅、亭、台等建筑。正殿台阶五层，举架高大，有脊兽；每间面阔一丈有余，进深超过两丈；殿内用“金砖”②墁地，墙上挂着一幅僧格林沁头戴秋帽、身穿“巴图鲁”③鹿皮坎肩的油画像。
僧格林沁的曾孙阿穆尔灵圭曾任清廷銮仪卫大臣，清廷退位后又曾任民国的国会议员，家道日趋衰落。阿穆尔灵圭死后，因欠族中赡养费而被控告，法院受理公开拍卖“僧府”。该府西部成为温泉中学，中部卖给了朱姓人家，东部除留一部分为阿穆尔灵圭之子和琳自住，其余卖给了西北军。一座显赫的府未及百年便被分割得七零八落。1954年，煤炭部买下原“僧府”的大部分院落作为宿舍。
僧格林沁(1811—1865)，成吉思汗的胞弟哈撒尔的第26代孙。清末将领。蒙古族，博尔济吉特氏，科尔沁左翼后旗(今内蒙古科尔沁左翼后旗)人。道光五年(1825年)袭科尔沁郡王，曾任御前大臣、领侍卫内大臣都统。咸丰三年(1853年)，任参赞大臣，率所部骑兵防堵太平天国北伐军，咸丰五年(1855年)，因擒杀太平天国北伐军主将林凤祥、李开芳，咸丰皇帝颁诏:“僧格林沁进封亲王，世袭罔替。”咸丰十年(1860年)，抗击英法联军，失守大沽、天津。咸丰十一年(1861年)后在山东、河南、安徽对捻军作战，同治四年(1865年)，被赖文光、张宗禹率领的捻军在山东曹州(今山东省菏泽市)高楼寨附近的吴家店围歼斩首，其所部骑兵亦全军覆没。
僧格林沁死后，谥曰“忠”，配飨太庙，并绘像紫光阁，其子伯彦讷谟祜袭亲王爵，并赏“博多勒噶台”王号。光绪年间，清廷在今地安门东大街路北为僧格林沁立专祠，名“显忠祠”，春秋致祭。
清代统治者入主中原后，将八旗制度变为纯粹的军事组织，八旗子弟，尽佥为兵，“以清语、骑射为务”，实行世袭兵役制。乾隆皇帝曾说:“朕常躬率八旗臣仆，行围较猎，时以学习国语，练习骑射，操练技勇，谆切训诲，此欲率由旧章，以传奕祀，永绵福祚。”简言之，为大清江山千秋万代计，满文不能失传，兵权不能旁落。然而，到了道光年间八旗军队已经不堪一击了，幸好还有僧格林沁率领的蒙古骑兵尚称劲旅，能与曾国藩、左宗棠的湘军和李鸿章的淮军相提并论。
僧格林沁一死，清廷从此丧失了满蒙八旗的劲旅，军权渐次落入湘军、淮军手中，清廷能不震掉？！从这个意义上讲，僧格林沁确是一位清末标志性的人物。
