府文庙位于市区繁华的商业区中心地段，鲤城区中山中路泮宫内。始建于唐开元末年，北宋太平兴国初年移建孔庙于此，七年（982）建为州学，后又迁他处，大观三年（1109）迁回，南宋绍兴七年（1137）重建。主体建筑大成殿为典型的宋代重檐庑殿式结构。面阔7间35.3米，进深5间22.7米，斗拱抬梁式木结构，以48根白石柱承托，正面有浮雕盘龙檐柱8根，风格古朴，在全国现存文庙中甚属罕见。殿前砌露台，台明嵌有仰莲、复莲、扶桑、山茶、牡丹、芙蓉等辉绿岩石浮雕。台下通道、拜庭，两旁古榕垂荫，庭外为半月形泮池。上有元代建的泮桥，梁式石构，中部拱起，两边有石构护栏。大成殿前东西两侧筑有东庑和西庑，全长112米，宽10米。两庑前正中为大成门三开间，二进深，左为金声，右为玉振，三门联成一体，宽60米，深10米。门外为露埕宽66米，深60米，可容数千人，左右为礼门、义路。西面临中山街建有泮宫门。庙东有明伦堂七开间，宽36.8米，五进深21.4米，前有宽深36米的露庭，东西两书斋，庭前有方池宽29米，长43.8米，中有4米宽的石桥，围以石护栏。外为育英门，再往东原存有尊经阁和名宦、乡贤祠等建筑。
亦称圣贤门，在孔庙西南边，面临南大街，坐东朝西。宋时建筑已废，后改为水泥，仿木建筑，歇山顶二层楼阁式、面阔三开间、三层，中间为通道，门楣横书“泮宫”二字。泮官楼上撰有榴联：“海国闽疆东南重镇；典章文物邹鲁遗风”。
泮宫即学宫，周代诸侯的学校前有半月形的水池，名叫泮水，诸侯的学校就称泮宫，意在伴水边建学宫而名。明清科举制度规定，学童考进县学为新进学员，须入学宫拜谒孔子，叫做入泮或游泮。
孔庙外面露庭东西各有一座石构朝门，原系木牌坊，后改为石构建筑。东朝门内写“贤关”，外写“礼门”；西朝门内写“圣域”，外写“义路”。露庭宽66米，深60米，面积约2000多平方米，原来铺有石板三千条，暗喻孔子弟子三千多人。
棂星门亦称先师门，在露庭南面。棂星为天镇星，即天上文曲星。孔庙庙门以“棂星”命名，意孔子应天上星宿而降。
原棂星门建于南宋·嘉泰元年（1201年），现存建筑为清代重建，单檐歇山顶，斗拱抬梁式木结构。雕龙石柱，工艺精湛，造型优美。屋脊上有六柱似芭蕉茎的绿色圆筒，称为六经筒。据说秦始皇焚书坑儒时，民间暗藏六经于芭蕉茎内，得以流传。
大成门是孔庙第二进院落的正中大门，在露庭北面，现存系清末建筑。单檐悬山顶，砖木结构。三开间，二进深，东西两端连接金声、玉振两旁门连成一体，宽60米，深10米。大成门的两边有一对青石花鼓、屋檐下立有左右两尊“避邪”，明间有大型“万字不断墙”的砖砌壁饰。
大成门与金声、玉振两门，系引申孔子思想集古代圣贤学说之大成。孟子说：“孔子之谓集大成，集大成者，金声而玉振之也。”这是盛赞孔子“德开天地”、“道冠古今”，并与孔庙中心大成殿相呼应。
泮池在大成门内大成殿拜庭前方，作半月形，南岸半圆，北岸平直，可通潮汐。中间纵贯一座石桥（名曰泮桥），桥长约26.6米，九跨，面宽3.6米，由16根石柱桥七墩承重石梁，中稍拱突，石板横铺、护以栏杆。桥上两旁栏柱雕石像，象征太平景象。桥板七十二条，隐喻孔子七十二贤人；外行第7条石断为两截，象征被逐出孔门的叛徒樊迟。桥筑于元代，风格端重，人行桥上，有举止雍容之感。
月台又叫露台、拜亭，在大成殿前面、泮池北面，是一高起一米的台式石建筑，为古代文武官员绅士祭孔时跪拜歌舞之地。两边原有两株百年古榕，宛如天然大盆景。月台须弥座保存着宋代的青石浮雕，有仰莲、复莲、扶桑、山茶、牡丹、芙蓉等。月台东西砌有石阶、台面原有围栏、后废。正南面原有雕龙石丹陛，后以石阶代之。
大成殿为孔庙的主体建筑，是祭祖孔子的正殿，始建于南宋初年，历代均有修葺。为典型的宋代重檐庑殿式结构，代表当时最高建筑规格，是目前泉州唯一存在的这种建筑结构。面阔七开间（35.3米），进深五间（22.7米），空间高度9米。殿身为斗拱抬梁式木结构，以四十八根白石柱承托，柱身平面毫无雕饰，仅柱础为简朴的莲花座，线雕覆盆式，与基石连成一块具有早期儒家的古朴风格。正面殿前檐下有两根浮雕盘龙金柱和六根浮雕盘龙檐柱，造型优美生动，风格古朴，为全国现存孔庙所罕见。文庙的西庑现在建起“泉州历史名人纪念馆”，东庑则为“古代教育展览馆”。
“泉州府文庙文物陈列馆”设在大成殿内，正中有孔子塑像，两旁有四配十二哲画像。主要文物有传世祭孔乐器、舞器、礼器等。其中六件青铜豆铸有“乾隆十一年台湾知府蒋元枢捐造，贡生蒋鸿皋监制”和铸有“同治六年五月铸，州同御即造，训导郑秉经郊行李树监铸”及“台湾北路淡水同知严金清谨制”的铭文编钟。是研究泉州文庙与台湾文庙的历史渊源关系的实物资料。
“泉州历史名人纪念馆”设在文庙西庑，陈列有唐、五代、宋、元、明、清等朝代文化名人三十八位。这些人物从各个历史时期反映出泉州人文荟萃、人杰地灵，在政治、文化、经济、军事以及海外交通、国家统一等领域为社会以至世界作出重大贡献。展品使用现代彩色腊像工艺制作，配以精制各时代服饰，形象逼真、栩栩如生。
“泉州古代教育展览馆”设在文庙东庑，陈列自晋代中原士人徙泉后，带来中原文化，家塾兴起，宋代泉州除府学外，各县均建有县学，书院林立，如雨后春笋，时有“十室之间，必有书舍”，称誉为“海滨邹鲁”。该馆陈列展出图文并茂，以大量翔实照片反映教育历史的遗迹和遗存，还有碑刻、课本、科举试卷、牌匾、楹联等实物资料，展现当时社会教育的缩影。
8:00～17:30，每周一闭馆（法定节假日除外）。
乘坐3路、4路、6路、14路、19路、25路、26路、32路、47路至“府文庙”站下即可。泉州府文庙很好找，就在清净寺和关帝庙旁边。
唐开元末年，泉州孔庙名为鲁司寇庙，址在府衙城右。
五代，改为宣圣庙，址同上。
宋太平兴国初（976-984）迁建泉州崇阳门外之东南，即今址。
大中祥符二年（1009）迁建于育材坊，去旧学西北。
大观三年（1109）复迁建于原址崇阳门外。
绍兴七年（1137）就原址重建左学右庙，增旧基高二尺余，中为先师殿（大成殿），殿前东西庑。殿左为明伦堂，明伦堂后为议道堂，前为东西十二齐。殿堂南面筑有方池、学池。前为藏书阁、廨宇、庖廪悉备。又化赎庚门旧址门西向，门内凿河浚池以通巽流，筑石桥以纳潮汐。
嘉泰元年（1201）再建棂星门，辟武齐。
嘉泰四年（1204）增置官书三千五百余本。
咸淳（1265--1274）中，殿毁，又重建。
元大德三年（1299）。重修明伦堂。
大德十年（1306）整治学校，修大晟乐。
至治元年（1321）塑两庑从祀像，筑杏坛于棂星门前。
至正初（1341—1349）造大晟，铸礼器。九年（1493）大风发屋，稍作修葺。
嘉靖三年（1524）扩广泮池，浚堙塞以通潮汐，易濠南居民，辟路通通淮大街。
万历三十七年（1609）地震，殿堂两庑圮又重修。
万历四十年（1612）改泮池为园如右官之制。
清乾隆二十六年（1761）大修大成门，内外及两庑前柱皆易以石，作金声、玉振二门石匾，移建崇圣祠于礼殿东北。
康熙二十七年，雍正五年，乾隆三年共颁发“万世师表”、“生民未有”、“与天地参”三匾，后又有嘉庆帝“圣集大成”，道光帝“圣协时中”，咸丰“德齐帱载”，同治“圣神天纵”，光绪“斯文在兹”等。
2021年7月25日，泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”由第44届世界遗产大会审议通过，成功被列入《世界文化遗产名录》，成为中国第56处世界遗产，泉州府文庙是22处代表性古迹遗址之一。
