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长白糕

长白糕也叫牛舌果子,是东北传统甜点之一,是许多东北人最爱的糕点。东北特色长白糕外观白白长长的,型如其名,表面有细小的冰糖颗粒,吃起来酥香松软,回味无穷。长白糕是以面粉、鸡蛋和白砂糖等为主要原料制成,色白诱人,香甜绵软,入口即化,放干后表面微酥,是一款老少皆宜的点心。
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