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汕尾梭子蟹
梭子蟹是汕尾的重要水产资源之一,在雷州、徐闻多个海域盛产。汕尾梭子蟹可以从8月开始吃到10月结束,此时七八两重的梭子蟹肥美鲜甜,肉质鲜嫩,蟹肥膏红,是广东十大最好吃的螃蟹之一。汕尾梭子蟹的常见吃法包括葱姜炒、清蒸、生腌、干腌等等。
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