江西芝麻

黑芝麻哪里产的最好最正宗？江西是全国最大的黑芝麻主产省，江西芝麻总种植面积约47万亩，年产量3.77万吨，其中黑芝麻的种植面积和产量均占全国的70%左右。江西省丘陵红壤旱地是主要的种植用地类型，独特的地理环境和气候条件，使得江西黑芝麻具有较高的品质，含油量丰富，是优质的油料作物。江西有名的芝麻产地包括瑞昌黑芝麻、都昌黑芝麻、进贤芝麻等，其中瑞昌黑芝麻具有油性大、蛋白质高、清香甘甜的独特品质；南昌市进贤县作为我国黑芝麻之乡，近3年种植面积稳定在20万亩左右，出产的黑芝麻黑而有光泽。