云南红糖

中国哪个地方生产的红糖最好？云南是我国产糖大省之一，也是中国最好的红糖产地之一。云南红糖以产自云南大山的滇蔗为原材料，采用古法工艺，手工熬制而成。云南最好的红糖是哪里的？云南省昭通市巧家县小碗红糖是云南红糖的代表之一，有“东方巧克力”美称，红糖年产量约5000吨。巧家小碗红糖历史悠久，始终保留着古法手工制糖技艺，其制作技艺是省级非物质文化遗产。此外，云南著名的红糖产地还包括红河州弥勒市的手工红糖、弥勒竹园元宝红糖、大理州的鹤庆红糖、楚雄双柏叶子红糖等。