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陶乐红瓜子

陶乐红瓜子是宁夏特产小零食,品质纯正,是独一无二的土特产品。宁夏红瓜子片大厚实、粒仁肥腴,鲜时艳红,干后色泽不减,经过精细加工,皮薄而饱满,有多种口味,如咸味、甜味、五香和奶油,吃时多用手打开,瓜子的大小如同西瓜子,味道甜美,瓜子的籽仁酥香。陶乐红瓜子因其红艳,寓有“福星齐临”之意;因其籽多,寓含“人丁兴旺”之喜,因此是馈赠亲友的理想选择。
目录
陶乐红瓜子介绍

陶乐红瓜子品质特点

陶乐红瓜子色泽红润、片大厚实、粒仁肥腴,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷及多种维生素,含油率达55%左右,营养颇为丰富。红瓜子色泽红鲜,籽仁酥香,经过精细加工,或咸、或甜、或五香、或奶油,实乃干货之上品。

陶乐红瓜子栽培技术

土壤墒情

1、打瓜怕水渍,忌重茬,要选择地势高燥,土层深厚、肥沃、疏松,且排灌方便的壤土、沙壤土,其次是沙土,粘土,盐碱轻的地块。前茬以豆科、玉米作物较好,再就是小麦、棉花、葵花。要求三年以上轮作,利于防病,切忌重茬。

2、在冬前深耕冬溉的基础上,春季耙地、开沟,沟心距130~150厘米。土壤肥力差的可适当宽些,这样可达到土地的充分利用。沟宽30厘米,并做到内外三沟配套,以利排灌。播种前666.7平米施磷酸二铵10公斤,高效复合肥15公斤,最好同发酵的有机肥或油渣混合施人沟坡面30厘米处及施于沟底,深度15厘米。

种子准备

1、选用良种

优良打瓜品种有新籽瓜一号、兰州大片等。要求品种纯度95%以上,发芽率90%以上。好品种的打瓜籽香味纯正、饱满、易嗑,生食口性好。

2、种子处理

(1)播前晒种:播种前晒种12天,有利于提高发芽率。

(2)温水浸种:用55℃温水浸种12小时,可杀种子表面病菌。再用25-35℃浸种12小时可提早发芽。再用种子重量千分之一的25%多菌灵可湿性粉剂拌种。

适期早播

1、覆膜播种。采用地膜种植,有利于早发芽,保墒,消灭杂草,是打瓜高产的重要环节。当5厘米地温稳定通过14℃时即可覆膜播种,最适播期4月下旬至5月上旬。采用先盖膜后播种可防止烧苗,用90厘米薄膜,全沟覆盖做到平、齐、紧、实,即土地平整,铺膜整齐,铺膜与地面拉紧,用土把薄膜压实不要让大风吹起。

2、加强管理:在盖膜后打洞穴播,播后用细湿土盖种并堵严膜孔。按穴距20~25厘米播种,每穴2-3粒,深度3厘米,播量3公斤/666.7平米,保苗3200-3600株。同时用50%乙草胺水剂75~100毫升,兑水40~50公斤对垄面表土喷雾,再覆盖超微地膜,膜的四周拉紧并用土压实,可有效防治杂草。

田间管理

1、及时定苗。定苗宜早不宜迟,一般每穴留单株,缺苗处两边必留双株,缺苗2株以上人工催芽补种。

2、整枝压蔓。当打瓜生长到6片真叶,蔓长1015厘米,人工及时用土块压蔓,防止大风把瓜蔓缠在一起,引起坐瓜率低。

3、施肥灌水。要根据情况合理施肥和灌水。根据打瓜生产情况、天气、土壤等决定灌第一水的时间,一般第一水的时间在6月中下旬。结合灌水,人工窝施尿素15-20公斤/666.7平米。弱苗生长慢,可早灌水;旺苗可推迟灌水、施肥。施肥施于离根部20厘米、深10~15厘米处,旺苗少施,弱苗多施。以后每隔10-15天灌一水,第二水根据苗情长势施肥尿素10公斤/666.7平米。一般整个生长期共浇水56次。最后停水时间在8月下旬。

4、疾病防治。危害打瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病、病毒病等。除须采取合理轮作、培育壮苗、深沟高垄种植等措施外,还应针对不同病害进行药剂防治。其中白粉病是我区打瓜危害最严重病害之一,该病一般在7月上中旬开始发病,应重点进行防治。可在苗期、团棵期、伸蔓初期,及时用甲基托布津、粉秀宁进行交替喷雾防治。危害打瓜的害虫主要有蚜虫、地老虎、红蜘蛛等,除在播种时撒呋喃丹1.52公斤/666.7平米,并可用乐果、快杀灵、三氯杀螨醇等防治。

追肥技术

1、培养土的配制:一般用壤质园田土50%,腐熟堆肥30%35%,细沙15%20%并加入少量草木灰或每立方米培养土加硫酸钾1-2千克。

2、整地施基肥:西瓜基肥的施用方法有撒施、沟施和穴施多种形式。一般每公顷施用农家肥15-22.5吨,撒施后耕翻耙平,然后按行距开沟,宽50-70厘米,深25-40厘米,再施入农家肥15-22.5吨,并混入过磷酸钙(含有效磷12%以上)300-375千克,硫酸钾37.5-45千克,与土混匀,然后覆土,准备定植或直播。

3、追肥:西瓜追肥的次数依不同种植方式和不同地区有很大差异。北方瓜区追肥次数较少,南方瓜区追肥次数较多;旱瓜追肥次数较少,水浇瓜追肥次数较多。一般当幼苗长出2片真叶(直播苗)或缓苗后(移栽苗)即进行第一次追肥,在幼苗15厘米左右时,再开沟每公顷施尿素150-225千克、硫酸钾105-150千克;幼果直径10-15厘米时,每公顷施尿素150-225千克、硫酸钾150-225千克。自幼果膨大至果实成熟前,可喷施0.5%磷酸二氢钾、0.5%硝酸钙各2-3次,以提高产量和改善西瓜品质。但是,当幼果直径10-15厘米时的这次追肥不能单独追施尿素,否则将降低西瓜品质;如无硫酸钾用磷酸二氢钾也可以,如无含钾素营养的肥料,追肥可不进行。

陶乐红瓜子制作方法

1、栽培打瓜的目的是要收获饱满的瓜子,因此,要等种子充分成熟后再收获。打瓜一般是陆续成熟,可适当延期用脱籽机进行采收。

2、采收后放置在开阔向阳处进行晾晒,并经常翻动,一直晒至壳与壳相碰发出响声即可,不可晒的太干。注意取出瓜子后晾晒时要经常翻动,以防止瓜子单面失水过快而收缩卷曲,影响质量;同时也要注意连续阴雨天不宜采收,以防止霉烂。打瓜籽的凉晒是打瓜种植的最后一个环节,必须保证晾晒质量,以提高打瓜籽的商品率,增强在市场上的竞争能力。

陶乐红瓜子疾病防治

危害打瓜的主要病害有枯萎病、炭疽病、霜霉病、白粉病、病毒病等。除须采取合理轮作、培育壮苗、深沟高垄种植等农业措施外,还应针对不同病害进行药剂防治。其中白粉病是宁夏打瓜危害最严重病害之一,该病一般在7月上中旬开始发病,应重点进行防治。可在苗期、团棵期、伸蔓初期,及时用甲基托布津、粉秀宁进行交替喷雾防治。危害打瓜的害虫主要有蚜虫、地老虎、红蜘蛛等,除在播种时撒呋喃丹1.52公斤/666.7平米外,还可用乐果、快杀灵、三氯杀螨醇等防治。

陶乐红瓜子生产情况

陶乐红瓜子种植生产以平罗县最为集中。采收红瓜子的籽瓜,当地农民称为“打瓜”。多年来,经过瓜农的精心培育,一个打瓜可产300克瓜籽,最佳的产500克,瓜子长在1厘米以上,宽多在0.7厘米以上,鲜时艳红,干后色泽不减。据医药界研究,红瓜子含男性荷尔蒙和抗癌素等,致使其身价倍增,求购者络绎不绝。

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