界中米醋

界中米醋是河南的传统名特产之一，产自河南省南阳市宛城区瓦店镇界中街，创始于清康熙年间，距今已有三百三十多年的悠久历史。界中当地井泉水极适宜造醋，以小米作原料酿造而成，界中米醋的特点是呈深褐色，酸中带香，烹调开汤，久存不腐。界中米醋是河南省最大的优质食醋酿造企业，年产食醋10000多吨。界中米醋除了作为传统一日三餐作料的米醋，还研发出特酿香醋、苦荞醋、猕猴桃醋、刺梨醋、山楂醋、苹果醋等保健醋、饮料醋产品。