四川省乐山市马边县三河口镇位于四川盆地西南边陲的小凉山地区,享有“青梅之乡”的美誉,也被称为“马边乌梅之乡”。马边县是四川省五大青梅原生地之一,青梅种植历史已逾百年,青梅是该县的三大农业支柱产业之一。
马边乌梅是青梅经过特殊工艺烘培之后的产品。青梅是在5月间采摘将要成熟的绿色果实,通过熏烤等工艺处理后,可以变成乌梅。马边乌梅制作技艺是乐山马边彝族自治县的传统技艺。
马边的乌梅果型大、果肉厚,含维生素C特别丰富,含酸量多。
马边乌梅药用功能较之省内外其它洲、县所产乌梅质量较好,乌梅的药用功能早在公元502——556年《神农草本》中就有记载,在药用上享有盛名。
马边的乌梅品种十分丰富,是特产之一。
1、从果型分:有球果梅、椭圆梅、卵型梅、葫芦梅4种;
2、从果色分:有红梅、青梅2种;
3、从花冠颜色分:有红花梅、粉红梅、白花梅3种。