重庆牛肉干

重庆的牛肉干是全国有名的小吃之一，重庆特色牛肉干种类众多，包括綦江金角老四川牛肉干、石柱老川江牛肉干、酉阳牛肉干、万州牛肉干、蓬江牛肉脯等14个区县的特色牛肉干产品。其中綦江牛肉干以五香牛肉干和麻辣牛肉干最为著名，五香牛肉干色泽均匀，软硬适中、入口劲道，绵实悠长，回味无穷；而麻辣牛肉干则以香、油、辣，是地道的巴渝味道。‌重庆牛肉干每一片都蕴含着重庆地道的香料，‌经过精心调配，‌辣度适中，‌回口带着麻感。‌代表品牌有老四川、‌牛浪汉、‌喻之味、‌冉师傅等。