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东坞山豆腐皮
东坞山豆腐皮是浙江省杭州市富阳的传统特色农产品,因其薄如蝉翼,轻似绢纱,素有“金衣”之称,享誉海内外,是中国十大好吃的豆皮之一。东坞山豆腐皮油润金黄,分量极轻,具有薄、匀、韧之特点,每公斤足有240张之多。东坞山豆腐皮的制作历史可追溯到1300年前,南宋、明代被列为贡品。2009年“东坞山豆腐皮传统手工制作技艺”被列入浙江省非遗保护名录。小编了解到,以东坞山豆腐皮为原料,东坞山村加工制作的素食品达三十多种,连续多年举办杭州东坞山素食文化节,有着“中国素食文化村”的美誉。
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中国十大好吃的豆皮排名 我国最好吃的10大豆腐皮
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