云南米线

米线哪里的最正宗？米线是云南最有特色的地方小吃，各地基本上都有自己的代表米线，如过桥米线、小锅米线、臭豆腐米线、过手米线、稀豆粉米线、凉鸡米线、鳝鱼米线、酸汤米线、卤鸡米线、老仓醋米线等。云南有26个少数民族，又有着丰厚多元的香料、物产，于是云南米线，便有了独特的风韵，浸满了民族风情，不仅配料丰富，而且烹调方法多样，有凉、烫、卤、炒等，在云南，将米线当做早餐，可以连续吃一个月都不重样。