广西冬笋

冬笋干最佳产地是哪里？广西是中国十大冬笋产地之一，冬笋和笋干都尤为有名。冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，因尚末出土，笋质幼嫩。广西比较有名的冬笋产地包括灵川冬笋、融水冬笋、荔浦冬笋、金秀冬笋等，这些地区气候、土地和水资源十分适宜竹笋生长，并且具有丰富的竹笋品种资源。广西烤干的冬笋干称玉兰片，其含水量低，久贮不变质，是广西著名的土特产之一。