柬埔寨贡布胡椒

黑胡椒产地是哪个地方的最好？柬埔寨是世界著名的胡椒产地，2023年柬埔寨17个省市的胡椒种植面积为7060公顷，年产量约1.9万吨。柬埔寨的贡布胡椒是全球有名的胡椒，贡布胡椒产自柬埔寨贡布省，除辛辣风味外还伴有浓郁花香，深受世界顶尖餐厅和大厨们的喜爱，在欧洲享有“胡椒之王”美誉，被称作辛辣的小宝石。在柬埔寨西南部，贡布胡椒的种植世代相传，2016年被欧盟列入“受保护地理性标示”美食清单。贡布的胡椒不仅种植历史悠久，还分为了很多品类。除了常见的颗粒状胡椒外，还有一种长得辣椒形状的长胡椒，很是特别。