奶铁是由麦当劳旗下手工咖啡品牌麦咖啡(McCafé)宣布推出,9月1日起正式上线。奶铁是麦咖啡在了解中国消费者咖啡口味的基础上,研发推出的全新奶咖类产品。奶铁将作为麦咖啡专属产品,在全国近2500家麦咖啡门店长期售卖。
奶铁选用了麦咖啡独家定制的M10 拼配豆,由危地马拉、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达四国咖啡豆拼配而成,自带柑橘、焦糖、黑巧风味。该拼配荣获了2022IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖,并且拥有“100%雨林联盟”认证。
在升级咖啡豆的基础上,奶铁改变了原有拿铁产品的萃取方式及奶咖比:用更大粉量,精萃前中段咖啡精华;奶量提升约30%,风味平衡醇厚。还有牛奶、燕麦奶、厚椰乳与厚牛乳四款奶品选择。
1、奶铁(冰/热)
比拿铁更奶更浓。采用IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖配方,大粉量精萃浓缩,奶量增加,蒸煮后充分融合咖啡和奶香,浓郁牛奶巧克力风味。100%雨林联盟认证咖啡豆。
2、燕麦奶铁(冰/热)
乳糖不耐的选择。采用IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖配方,大粉量精萃浓缩,融合蒸煮燕麦奶。100%雨林联盟认证咖啡豆。
3、厚椰奶铁(冰/热)
椰香浓郁。采用IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖配方,大粉量精萃浓缩,融合纯正厚椰乳。100%雨林联盟认证咖啡豆。
4、厚乳奶铁(冰/热)
奶香浓郁。采用IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖配方,大粉量精萃浓缩,融合独家定制厚牛乳。100%雨林联盟认证咖啡豆。