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潘慰
潘慰,味千拉面中国控股有限公司创始人。1968年,“味千拉面”这一品牌在日本创立。1996年,潘慰将这一品牌引入香港及内地。2006年,味千远销海外,潘慰也被称为“拉面女王”。2007年,由她创办的味千中国在港交所上市,不仅创造了高达90亿元的餐饮神话,打破内地连锁餐饮企业从未在境外上市的僵局,其本人也蝉联了2008年胡润餐饮富豪榜首富。此外,她还在广州推出日式炭烧连锁:味牛,在上海、北京推出日式甜品:麻布十番。
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