美国奶酪

西班牙是世界上著名的奶酪生产国，奶酪文化悠久，拥有多种口味丰富的奶酪。截至2022年，西班牙共有26种奶酪获得欧盟PDO(产地名称保护)认证，年产奶酪约494千吨。西班牙盛产一种名叫曼彻格Manchego的奶酪，奶香浓郁，味道纯正，不仅在西班牙深受欢迎，在全球范围内名气都非常大，这种奶酪是用拉曼恰地区特有的绵羊奶发酵后制成的。除了原产地名称保护曼彻格奶酪，其他著名的西班牙奶酪还包括萨莫拉诺奶酪、凯撒蛋糕奶酪、小乳头奶酪、阿尔托乌格尔和塞尔达尼亚奶酪。