黄焖羊背子的做法
食材：羊背子、生姜、大葱、干红椒、花椒、大枣、大蒜、香叶、陈皮、桂皮、小茴香、白萝卜、盐、豆瓣酱、老抽。
步骤：
1、羊背子切大块，焯水后捞出洗净。
2、羊背子和大料放入压力锅内胆中，白萝卜用筷子扎满孔也放进锅，高压压半个小时。
3、半个小时后加入盐，两大勺豆瓣酱和老抽，再接着压10分钟左右即可。
