迭部青稞酒

甘肃省是中国正宗的青稞酒主产地之一，迭部青稞酒是甘肃省甘南藏族自治州的特色名酒。迭部青稞酒的酿造历史悠久，迭部地处青藏高原东部边缘，气候温和，盛产青稞，当地群众常以青稞为原料，采以香甜的山泉水，熬出度数较低而味道甜美的青稞酩酒自饮或待客。买 购小编了解到，迭部藏区村村产青稞，户户有麯子，家家会酿酒，他们喝酒不摆菜肴，不猜拳行令，而是互唱酒曲，在歌声中开怀畅饮。发展至今，迭部青稞酒也从当初每家每户酿造的散装酒成为了高品质品牌酒水，2022年迭部县的青稞酒产量达到3000吨。