农夫面包怎么做好吃
材料:水、干酵母粉、高筋面粉、黑麦粉、盐。
做法:
1、高筋面粉、黑麦粉与干酵母粉混合,加入适量食盐和水,搅拌均匀并揉成面团。
2、面团压扁后覆盖保鲜膜,放置在温暖处发酵40分钟。
3、将面团由四周向中心折叠,再次覆盖保鲜膜进行二次发酵至两倍大。
4、在面团表面筛一层高筋面粉,割出花纹。
5、烤箱预热至上火230度,下火220度。
6、将面团放入烤箱烤制约为30分钟左右即可。