山东省淄博市沂源县是中国矿泉水之乡，沂源县是齐鲁大地平均海拔最高县域，素称“山东屋脊”，因沂河源头得名。沂河及其支流水资源丰富，境内有大小泉水650处，年均水资源总量4.62亿立方米，被誉为“齐鲁水塔”。
2014年11月，沂源县“中国矿泉水之乡”申报工作启动。
2015年1月，沂源县被正式命名为“中国矿泉水之乡”，成为全国第八家“中国矿泉水之乡”。
2019年10月10日，中国矿联天然矿泉水专业委员会组织互检组来沂源县，对“中国矿泉水之乡”称号进行评审检查。经过现场严格查验，沂源县顺利通过互检工作，继续享有“中国矿泉水之乡”称号。
山东省淄博市沂源县平均海拔400米，素有“山东屋脊”和齐鲁生态高地之称，是沂河、汶河、淄河、弥河源头，境内无客水流入。县内林地面积达140万亩，森林覆盖率57。6%，生态环境良好。其中，矿泉水重点开发利用区域森林覆盖率高达95%以上，茂盛的植被为矿泉水的形成提供了良好的水源涵养条件。区内分布新太古代古老变质岩及寒武系、奥陶系碳酸盐岩，加之断裂构造发育，为水中富含偏硅酸、锶等矿物质的溶滤和运移提供了有利的赋存空间。
经山东省地质环境监测总站、山东省地矿工程勘察院、山东省地质科学研究院、山东省疾病预防控制中心等权威机构取水化验、勘查鉴定，发现合格矿泉水水源43处，其中锶型水源35处，偏硅酸型水源8处，资源总量约为每天4.9万立方米，允许开采量为每天2.45万立方米，具备大规模开发的条件。
