新晃黄精

新晃黄精是哪里的特产

新晃黄精是湖南道地药材，新晃黄精，又名山姜、马拐糖、羊拐糖。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大，节间肥厚，叶轮生，无柄。

新晃黄精的功效与作用

黄精是药食两用植物，可食用部分是地下生的肉质根状茎。一般用作补中益气、安五脏、益脾胃、润心肺、强筋骨的滋补药，并有久服轻身、延年益寿的说法。

新晃黄精的特色用法

黄精鸭

黄精100g，老母鸭1只，料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片适量。将黄精洗净切段，将老母鸭宰杀、去毛，洗净内脏、爪，下沸水锅焯去血水，捞出用清水洗净。锅内放老母鸭、黄精和适量水，加入料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片，武火烧沸，改为文火炖烧，至鸭肉熟烂，出锅即成。该品具有补中益气、润肺补肾的功效，适用于体倦乏力、虚弱赢瘦、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

延年酒

新晃黄精100g、米酒1.5kg和适量红糖。将新晃黄精去杂洗净切片，与米酒、红糖一起置于酒壶内炖煮至酒沸，用筷子搅拌至红糖溶化即可。此酒适宜于中老年人须发早白、视物昏花、风湿痹症、四肢麻木、腰膝酸软等病症。

新晃黄精适合什么人吃

黄精适用于肺阴虚、脾阴虚或者肾阴虚的人群服用。因为黄精是一味滋阴的药物，所以一方面可以用于肺阴亏虚、阴虚火旺或者阴虚肺燥所导致的干咳少痰、痰少质粘等症状的调理。

另外，由于黄精也具有健脾气、益脾阴的作用，所以可以用于脾脏之气阴两虚所导致的面色萎黄、身体困重、口燥咽干、大便秘结等症状的调理。

另外，黄精也入肾经，所以也可以起到补益肝肾的作用，对于延缓衰老、改善头晕、须发早白、足痿无力等早衰的症状也有一定的疗效。

新晃黄精发展现状

2023年新晃黄精种植面积达3.3万亩，并建设了国内区域性黄精交易中心，全县加工交易黄精干货突破6000吨，实现产值5亿元，约占全国黄精干货市场的1/6份额。