埃及披萨的历史可以追溯到古代,公元前5000年的埃及,那里最早诞生了一种发酵的面食——原始的面包。
此外,埃及人和阿拉伯人都喜欢吃披萨饼,这种饼在埃及本地化后,加入了橄榄、熏牛肉等当地人喜欢的食材。
1、制作方法
埃及披萨的制作方法独特,通常使用高筋面粉、酵母、橄榄油和盐等原料。面团经过发酵后,会在平底锅中煎烤至金黄酥脆。
这种制作方法使得埃及披萨外皮薄而脆,内部柔软多汁。
2、馅料选择
埃及披萨的馅料非常丰富,通常包括葡萄干、肉蛋等食材。
它既有甜味也有咸味,满足不同口味的需求。
甜味的披萨会加入葡萄干,而咸味的披萨则可能包含肉蛋等丰富馅料。