江米鸡

江米鸡是吉林省延边州一道极为诱人、极具特色的美食大餐，这道菜由滋补佳品人参、红枣、枸杞，配上整鸡、糯米，慢火蒸制而成，细细品尝起来，既能感受到鸡肉的油香四溢，又能体味到其他食材的软糯清爽，筷子一夹，鸡便骨肉分离，肉香还中带有淡淡的米香，口感层次丰富，十分美味。